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Como fazer realmente saboroso Gluten Free Bread

Pessoas que sofrem de doença celíaca não tratada não deve comer produtos que contenham trigo, centeio ou cevada, ou correm o risco de danos aos seus intestinos. Uma dieta sem glúten normalmente irá ajudar as pessoas com a doença fazer uma recuperação completa.

Coisas que você precisa

  • Um copo de farinha de arroz castanho
  • farinha de aveia 1/2 copo
  • farinha de milho 3/4 xícara
  • farinha de tapioca 1/2 copo
  • 1/3 copo de amido de milho
  • 1/3 copo farinha de arroz branco
  • 1/4 copo farinha de sementes de linho
  • goma de xantano 1 colher de sopa
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1 pacote de fermento biológico seco (mais uma colher de chá de açúcar, se você fizer isso para o forno)
  • 1 colher de sopa de melaços
  • 3 colheres de sopa de açúcar castanho
  • 1 1/2 colheres de chá de sal do mar
  • 4 colheres de sopa de óleo de oliva
  • 1 1/4 chávenas de água aquecida (calor durante um minuto no microondas a maioria)
  • Unte uma forma de pão.



  • Peneire todos os ingredientes secos juntos.

  • Misture os ovos, o melaço, vinagre e azeite.



  • Misturar a levedura seca activa, açúcar e um-quarto copo da água aquecida em tigela pequena. Deixe a mistura descansar durante 10 minutos, até que se forma espuma.



  • Adicionar os ingredientes húmidos para a seco, em seguida, agita-se a mistura em levedura.

  • Lentamente adicione o restante da água até que a massa é como massa de bolo duro. Você pode não precisar de toda a água ou você pode precisar de um pouco mais.

  • Coloque a massa na forma preparada e deixe crescer por cerca de uma hora e meia. Coloque uma toalha sobre ele para mantê-lo aquecido. Uma vez que tenha subido para a parte superior da panela, cozer durante 40 minutos a 350 graus.

dicas avisos

  • Guarde o seu pão em um grande saco zip-lock. Ele também pode ser cortado e congelado, se você é o único comer sem glúten.
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