Lista de glúten contendo alimentos
Se você tem uma alergia ao trigo ou trigo intolerância, que também é chamada de doença celíaca, é importante que você evite alimentos que contenham glúten. De acordo com Foodintol, um site sobre intolerância alimentar, 15 por cento das pessoas são intolerantes ao glúten. alergia ao trigo não é tão comum como a intolerância, mas pode resultar em tosse, náuseas e até mesmo choque anafilático. Contanto que você permanecer vigilantes, lendo os rótulos dos alimentos e fazer perguntas ao jantar fora, é mais fácil do que nunca para encontrar alimentos que são seguros e delicioso.
Esses itens básicos são alimentos bastante óbvio que contêm glúten. Eles podem ser preparados sem glúten, mas a menos que especialmente notado, esses itens estão fora dos limites. Pães, rolos, biscoitos, trigo, cevada e centeio são proibidos para os alimentos, evitando que contêm glúten.
Espaguete, macarrão, fettuccine e a maioria dos macarronetes são preparados usando trigo. Porque há todo um mundo de pratos de massa, isso é lamentável para aqueles que gostam de jantar de vez em quando para fora em um restaurante italiano.
receitas tabouleh incluem trigo bulgar por isso também é um alimento proibido quando prestando atenção aos alimentos que contêm glúten. Cuscuz é um massas Oriente Médio chamado de semolina, que é um componente subproduto do trigo moído.
alimentos que contêm glúten também se estendem aos itens que são doces, incluindo donuts, cones de sorvete, bolos e panquecas.
Seitan é o glúten, pura e simples. Isso é lamentável para aqueles que são vegan e têm trigo intolerância ou alergia porque seitan é um produto versátil e pode ser usado como um substituto da carne.
Aqui estão alguns alimentos comuns adicionais que contêm glúten: peixe à milanesa, tortillas de farinha, bolos, recheios, cereais, salsichas, molho de soja, massa de pizza, pretzels e bagels.
Aqui estão alguns alimentos que podem conter glúten, por isso você deve ler os rótulos com cuidado: cerveja, batatas fritas, molho, cachorros quentes e frios, cerveja, pudins e molhos para saladas.
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