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Como eu cozinho Meatloaf em uma grade do gás?

O bolo não precisa de uma cozinha para cozinhar. A grade do gás tem controles de calor semelhantes às de um forno convencional casa, permitindo-lhe cozinhar qualquer coisa na grelha como faria dentro de casa. A menos que o uso de chips de madeira em uma caixa de fumante em sua grade, cozinhar o seu bolo em uma grade do gás não vai resultar em um sabor diferente de cozinhar no forno. A principal razão para prepará-lo com uma grade do gás está na conveniência de evitar o aquecimento da cozinha. Opte por sua receita favorita bolo para fazer ou usar um encontrado na Internet.

Coisas que você precisa

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    bolo preparado a partir de receita, não cozido
  • pão pan
  • grelha de gás com termómetro ligado grelha
  • termômetro de carne
  • A folha de alumínio


  • Coloque a mistura bolo preparado na forma de pão e refrigerar durante uma hora para firmar o pão.



  • Aquecer os dois queimadores exteriores de uma grelha de gás sobre uma grelha de três queimador ou um lado de uma grade de duas bocas de fogo médio até que o termómetro grade lê 350 graus Fahrenheit.



  • Coloque a forma de pão com a mistura de bolo em que mais de calor indirecta, na porção da grelha sobre o queimador de gás apagado.



  • Feche a tampa e cozinhar o bolo por 60 a 70 minutos ou até que um termômetro de carne inserido no centro do pão registra 155 graus Fahrenheit.

  • Retirar o bolo da grelha e cobrir com folha de alumínio durante 10 a 15 minutos ou até que a temperatura sobe para o nível seguro de 160 graus Fahrenheit de acordo com o termómetro carne.

  • Deixe o fresco bolo e descansar na panela por 15 a 20 minutos antes de cortar e servir.

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dicas avisos

  • Opcionalmente, pode adicionar um sabor defumado ao seu bolo de carne com um pacote de fumar. Embeber um copo de aparas de madeira em água durante uma hora e colocá-los para o centro de um quadrado de 12 polegadas da folha. Dobrar as bordas da folha sobre as aparas de madeira e facada a folha com uma faca para criar furos para o fumo de escapar. Coloque este pacote de fumar na parte inferior da grade do gás sobre o queimador apagado antes de colocar o bolo de carne na grelha. Remover o pacote e descarte após o cozimento.
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