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Como cozinhar Pizza congelada na grade

Pizza, congelados ou não, é normalmente visto como um item feito especificamente para cozinhar em um forno, onde o tudo-em torno de calor permite que o bolo para cozinhar todo o caminho através de cada lado. A churrasqueira pode ser considerado um forno ao ar livre se você usar uma capa e dar-lhe tempo para pré-aquecer. Além disso, uma grade pode fornecer um tempo de cozedura mais curto e adicionar um sabor grelhado distinta para a pizza. Isto pode ser feito com qualquer um gás ou grelhador a carvão, mas o sabor é geralmente considerado melhor com gás.

Coisas que você precisa

  • Grade
  • Pizza congelada
  • Azeite
  • escova de churrasco
  • A folha de alumínio (opcional)
  • Espátula

Gas Grill

  • Vídeo: Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Pizza Congelada - Cursos CPT

    Descongelar a pizza.

  • Vídeo: Como se faz Pizza Congelada



    Preaqueça a grelha em fogo baixo-médio com todos os queimadores sobre por cinco minutos. Mantenha a tampa sobre a grade.

  • Coloque a pizza descongelado na grelha. Para uma crosta suave, embrulhar a pizza em folha de alumínio. Para uma crosta estaladiça, escovar uma quantidade de luz de azeite sobre a grelha para impedir a aderência e colocar a pizza directamente sobre a grade.



  • Feche a tampa e deixe a pizza para cozinhar. Verifique aos 10 minutos, a pizza em folha, e aos 8 minutos, a pizza diretamente na grelha.

  • Verifique a massa de pizza com a espátula e girar a pizza meia volta para permitir que o fundo para ser cozido.

  • Feche a tampa e deixe a pizza cozinhar mais tempo. Verifique a pizza depois de cinco minutos, se ele é envolto em papel alumínio, e depois de quatro minutos se for diretamente na grelha. Removê-lo quando a crosta é marrom dourado eo queijo é derretido por toda parte. Deixe descansar por dois ou três minutos.

grelhador a carvão



  • Descongelar a pizza.

  • Preaqueça a grelha usando fogo baixo. Use apenas alguns briquetes para manter o fogo baixo. Coloque os briquetes no centro da grelha. Cobrir a grelha e deixe-a aquecer.

  • Vídeo: Congelados práticos - Como assar as mini pizzas - Cozinha Prática



    Coloque a pizza descongelado no centro da grelha e diretamente sobre os briquetes quentes. Para uma crosta suave, embrulhar a pizza em folha de alumínio. Para uma crosta estaladiça escovar uma quantidade de luz de azeite sobre a grelha para impedir a aderência e colocar a pizza directamente sobre a grade.

  • Cobrir a grelha e permitir que a pizza para cozinhar. Verifique depois de cinco minutos para a pizza em folha, e depois de dois ou três minutos para a pizza diretamente na grelha. Pizza vai cozinhar muito rapidamente em um grelhador a carvão, de modo a verificar com frequência.

  • Verifique a parte inferior da pizza usando a espátula. Rode a metade de pizza uma vez e continue a cozinhar, se necessário. Mantenha a tampa sobre se necessário.

  • Verifique a crosta novamente a cada cinco minutos para pizzas folha e cada dois ou três minutos para pizzas diretamente na grelha. Use a espátula para verificar a crosta ea parte inferior da pizza. Uma vez que a crosta é castanho dourado e o queijo é fundido, remover o pizza do grelhador.

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    Deixe a pizza sentar-se por dois ou três minutos.

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