Substitutos para Grill Pans

A única diferença entre a panela de uma grelha e uma frigideira ou chapa é os cumes. Enquanto alguns alimentos, como legumes, vai cozinhar de forma diferente em uma panela plana, uma frigideira regular pode ser usado em vez de uma bandeja da grade para coisas como salsichas, hambúrgueres e frango. No final do tempo de cozedura, transferir o alimento a um prato forrado com papel toalha, um passo que não é necessário com a bandeja da grade, para absorver o excesso de graxa.

Um obras bancada churrasqueira elétrica da mesma forma como um grill pan-em vez de usar um queimador de fogão para aquecer a superfície enrugada, a superfície é auto-aquecimento. A maioria dos grelhadores eléctricos usar um timer que corta o calor quando o tempo está acima para evitar overcooking alimentos. grelhadores eléctricos também comumente perto, tão suas duas superfícies aquecer a comida ao mesmo tempo. Ajuste o tempo para explicar a superfície superior, ou seguir a receita usando a superfície inferior apenas na grade aberta.

O frango no forno também é uma alternativa para um pan grill para alimentos que irão refogue em uma frigideira, como legumes. É também um substituto para cozinhar frango, carnes, salmão e espetinhos que vão dar-lhe uma superfície carbonizada - basicamente, é como grelhar a partir do topo em vez do fundo. Quando substituindo o frango para uma bandeja da grade em uma receita, não contam com tempos de cozimento da receita. Verifique a comida freqüentemente como cozinheiros, e transformá-lo como faria com uma grade, então ele cozinheiros uniformemente.

Enquanto uma bandeja da grade é realmente um substituto para uma grade externa, carvão ao ar livre ou grade do gás também pode ser usado quando a receita leva uma bandeja da grade. A temperatura de cozimento de uma grade ao ar livre pode variar, assim ajustar os tempos de cozedura. Não cubra a grelha ao seguir uma receita churrasqueira panela. Em vez disso, colocar o alimento na grelha em fogo direto e transformá-lo periodicamente.