Como precook Bacon

de bacon pré-cozido é um salvador em uma cozinha de curto ordem. saladas Cobb e BLTs

Tome uma página do livro de regras restaurante quando precooking de bacon em casa: Totalmente cozinhá-lo na primeira vez, mas não batata frita-lo. Então, quando aquecer, cozinhar para a nitidez desejada.

Vídeo: How to Oven-Cook Beef Brisket

Você quer cozinhar bacon pouco antes nítido quando precooking, para evitar overcooking quando aquecer. O forno funciona melhor para precooking bacon - o seu calor ambiente cozinheiros o bacon suavemente, ao contrário do calor de superfície de uma frigideira. A gordura torna mais lentamente eo bacon tende a ficar plana, tornando o armazenamento mais fácil. O forno lhe dá mais controle sobre o cozimento, e você pode cozinhar bacon em grandes quantidades. Você pode então reaquecimento pré-cozida de bacon no forno, microondas ou frigideira com igual sucesso.

Vídeo: Bacon Pizza / Pre-Cook The Bacon

alimentos pré-cozidos deve atingir 165 graus Fahrenheit antes de servir, mas é improvável que você vai ter uma leitura precisa usar um termômetro de leitura instantânea em uma fatia fina de carne, como bacon. Alternativamente, a United States Department of Agriculture sugere cozinhar o bacon até ficar crocante para garantir cozimento. Deixe o sit de bacon à temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos antes de esquentá-la.

• Forno: Dispor o bacon em uma assadeira forrada com papel pergaminho, e cozê-lo num forno de 350 F até que ferve no centro, cerca de 5 a 7 minutos.
  
• Fogão: Aquecer o bacon numa frigideira sobre calor médio até crocante, entre 3 e 5 minutos, dependendo da espessura.
• Microondas: Forre um prato de microondas com quatro camadas de toalhas de papel. Organizar o bacon sobre as toalhas de papel e cobri-lo com duas camadas de papel toalha. Microondas o bacon em alta por 1 minuto por fatia.

Aqueça o forno a 375 F. Dispor o bacon em uma assadeira forrada com papel pergaminho. Espaço as peças pelo menos 1/2 polegada de distância.

Coloque o bacon no forno na prateleira do meio. Cozinhe o bacon até que o centro chia e as bordas onda - cerca de 15 a 20 minutos, dependendo da espessura.

Leve o bacon fora do forno e transferi-lo para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Deixe a temperatura ambiente toucinho alcance.

Alinhar um recipiente de alimento-armazenamento com papel de cera ou em papel pergaminho. Providenciar o toucinho em camadas, separando cada camada com um pedaço de cera ou em papel pergaminho. Armazenar o bacon na geladeira por até dois dias.

Vídeo: Pizza with Bacon, My Favorite Recipe

Para armazenamento congelador, embalar o bacon apartamento em um saco de freezer pesados. Mantenha o bacon no congelador por até um mês.