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Como cozinhar 5 libras de Bacon

Pan-fritura é um método adequado para cozinhar pequenas porções de bacon, mas para um lote tão grande quanto 5 libras, é muito ineficiente - você teria que ficar sobre a carne fogão lançando toda a manhã. Grandes lotes requerem um método hands-off que você pode definir e esquecer, por isso deixe a frigideira no armário e pré-aquecer o forno. Cozinhando o bacon no forno é mais fácil e mais rápido - você pode cozinhar todos os 5 libras em menos de 45 minutos - assim você pode realizar várias tarefas com facilidade e evitar a frustração de graxa projecção e uma cozinha smoky.

Coisas que você precisa

  • Duas assadeiras
  • bandejas de frangos de corte (opcional)
  • A folha de alumínio
  • prato limpo
  • Toalhas de papel
  • recipiente de armazenamento hermético
  • Luvas de forno
  • tenaz


  • Coloque uma das prateleiras do seu forno no terço superior do forno e outro no terço inferior. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.



  • Linha duas assadeiras grandes com papel alumínio. Se você tiver fenda bandejas de frangos de corte, coloque-os em cima das folhas.



  • Alinhar suas tiras de bacon no assadeiras para que eles não se sobrepõem uns com os outros. Se você estiver usando bandejas de frangos de corte, coloque as tiras de bacon em cima daqueles - isso permite que sua gordura escorrer para a folha alinhada. Você deve ser capaz de obter cerca de 1 libra de bacon em cada folha.



  • Coloque suas folhas de cozimento no forno - um na prateleira de cima, e um na prateleira inferior. Defina seu temporizador para 10 minutos.

  • Monitore seu bacon para os próximos vários minutos. Se você não estiver usando bandejas de frangos de corte, pode ser necessário remover o bacon do forno momentaneamente para drenar o excesso de gordura da assadeira. Lentamente, despeje-o na pia para que o bacon não caia da bandeja, em seguida, colocar a assadeira de volta no forno. Quando o bacon é feito, será nítido com uma cor marrom-dourado.

  • Retire as folhas de cozimento do forno e coloque o bacon em um prato limpo forrado com toalhas de papel para esfriar. Deite fora a sua folha de alumínio, realinhar as assadeiras e repita o processo. Tenha em mente que qualquer lotes após a primeira não pode demorar tanto tempo para cozinhar, como as assadeiras já está quente.

dicas avisos

  • Uma vez que seu toucinho esfria, coloque-o em um recipiente hermético. Você pode então leve à geladeira por até uma semana ou congelá-lo por até três meses.
  • bandejas de frangos não são apenas para a limpeza mais fácil, eles também fazem o crocante bacon. Por menos de bacon crocante, ignore as bandejas de frangos de corte e cozinhe diretamente sobre a assadeira forrada.
  • Utilize sempre luvas de forno ao manusear assadeiras quentes.
  • Retire o seu toucinho cozido com uma pinça, para que você não queimar os dedos.
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