O que pode ser cozido em uma Fritadeira?

Permitir tempo suficiente para o óleo na fritadeira para atingir a temperatura de cozimento. Isto pode levar-se a 15 minutos- de 350 a 375 graus F é suficiente para a maioria dos alimentos. A comida pode reter o excesso de gordura se o óleo não é suficientemente quente. Se a sua fritadeira não tem um controle de temperatura, atirar um cubo de 1 polegada de pão branco na fritadeira. Quando o óleo estiver quente o suficiente, o cubo pão vai cozinhar para um marrom dourado dentro de 1 minuto.

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frango frito, bife frito país e peixes são seleções agredidas ou empanados comuns. Se os itens agredidas são pré-embalados, siga as instruções para cozinhar tempos e temperaturas. Quando você está panificante seu próprio produto, considerar cortar grandes porções de carne ou aves em tiras e panificação estava queimada, os pedaços menores, mesmo para cozinhar. Fritura carnes panadas e aves de capoeira a 365 a 375 graus F é suficiente. Vire os alimentos quando ele sobe para a superfície, e o lado de baixo é dourado e crocante.

Talvez o vegetal frito mais popular é a batata na forma de batatas fritas, embora outros legumes, como berinjela em fatias, squash ou quiabo golpeado, também cozinhar muito bem em uma fritadeira. Uma cesta fritadeira é útil para cozinhar legumes. Depois de colocar as batatas fritas ou outros legumes na cesta, coloque-o no óleo quente, tomando cuidado para proteger o seu corpo de respingos de gordura quente. Use apenas como muitos vegetais em uma sessão de alevinos que permitem movimento no óleo. Elevador e agitar a cesta uma ou duas vezes durante o cozimento ou mexa com uma colher de fritura fenda. Remover quando os vegetais são uniformemente bronzeada e flutuante.

Pastelarias, como rosquinhas, cozinhar rapidamente em uma fritadeira. Depois de formar a massa crua nas formas desejadas e deixá-lo subir (se ele contém levedura), deslizar os bolos cuidadosamente dentro do óleo quente. A maioria dos produtos de pão cozinhar rapidamente na fritadeira a uma temperatura média de 350 graus F. transformá-los uma vez quando eles sobem à superfície, ea parte inferior é que doure. A massa espessa de outros produtos de panificação, como cachorros persista ou pão de milho frito, pode ser deixado cair de uma colher no óleo quente.

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Uma grande fritadeira é necessário para cozinhar um peru inteiro, e o peru deve ser descongelada antes de colocá-lo no óleo quente. O Centro de Segurança Alimentar da Universidade de Michigan recomenda permitindo que entre 3 e 5 minutos de fritura tempo para cada libra de peso de peru. Em adição, um termómetro carne deve ler 180 graus F quando inserido na Turquia.

O óleo utilizado na fritura é extremamente quente. Reúna pinças de aço fritadeira-safe e colheres com fenda, bem como racks de refrigeração antes de começar e evitar deixar cair comida no óleo quente, o que pode causar respingos e queimaduras. Mantenha a fritadeira longe da borda do balcão, onde uma criança pode alcançá-lo. Desligue a fritadeira quando não estiver em uso.