Como fazer queijo Herb Swirl Pão
Este, pão de queijo rodou-erva é preenchido com deliciosa pesto caseiro e queijo cheddar pegajosos. É o pão perfeito para a primavera! O pesto é feito com ervas misturadas para que possa ser facilmente adaptado para o que está em temporada. A massa de levedura é tão macio, e incrivelmente fácil de fazer, também! Deliciosa consuma como é, ou servir como um lado. Você pode cortá-lo ou servi-lo rasgar-e-share estilo, também!
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Coisas que você precisa
- 13,2 onças (375 gramas) de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de açúcar granulado
- 0,6 onças (15 g) seca instantânea levedura
- sal de uma colher de chá
- 2,5 onças fluidas (75 mililitros) azeite
- 5,9 onças fluidas (175 mililitros) de água morna
- 2 ovos grandes
- 3,5 onças (100 gramas) misturado ervas frescas (por exemplo, manjericão, hortelã, coentro, canos de alho)
- 2,1 onças (60 gramas) pinhões
- 2,1 onças (60 gramas) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1,7 onças fluidas (50 mililitros) azeite
- pitada de sal
- 75 gramas de queijo cheddar ralado
- 1 ovo batido levemente, para a lavagem do ovo
Passo 1: fazer a massa
Adicione a farinha, açúcar, fermento e sal para a tigela da batedeira. Misture para combinar. Adicionar em azeite, água e ovos. Mexa até que a massa está apenas começando a se unirem. Colocar a taça na batedeira e amassar a massa, em velocidade média-alta, durante 7 a 10 minutos, ou até muito suave e elástico. Retire do batedeira.
Cobrir o recipiente com uma camada de filme plástico e coloque-a num local aquecido a subir até que duplicou de tamanho, cerca de 1 a 1/2 horas. Depois de ressuscitado, bata a massa de volta para esvaziá-la. Re-cobrir a bacia e colocá-lo no refrigerador para refrigerar até ficar firme, ataque de 2 a 3 horas, ou durante a noite.
Etapa 2: Faça o pesto
Coloque ervas misturados, pinhões, queijo parmesão, sumo de limão, óleo de oliva e sal na bacia de um processador de alimentos. Blitz, em alta velocidade, até que a mistura é lisa. Deixou de lado.
Passo 3: Role a massa
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Em uma superfície polvilhada com farinha, utilizar um rolo farinha para enrolar a massa para fora e para dentro de uma áspera 20 x 15 polegadas (50 x 40 centímetros) rectângulo. Espalhar a pesto ao longo do topo e para as bordas da massa. Polvilhe sobre o queijo cheddar sobre o pesto.
Passo 4: Corte a massa de pão
Cortar a massa em seis fatias do mesmo. Cortar essas fatias em metade.
Passo 5: Formar o naco redemoinho
Enrolar a tira de massa menor. Colocá-lo sobre um alinhado 7 ou 8 polegadas (18 ou 20 centímetros) solta-inferior bicarbonato de estanho.
Tomar a próxima tira de massa e de camada-lo em torno do pedaço enrolado centro de massa. Firmemente prima para selar. Repetir com as tiras de massa restante até que eles são todos utilizados para cima. Irá acabar com uma forma de círculo de massa. Colocar o anel de bicarbonato de estanho em torno da massa de pão e fechar o fecho para selar. Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até apenas dobrou.
Passo 6: Coza
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (180 graus Celsius). Esmalte a massa levemente com a lavagem do ovo.
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Coza, durante 45 minutos a 1 hora, ou até dourado na parte superior e um palito inserido no meio sai limpo. Retirar do forno e deixar arrefecer durante 5 minutos antes de retirar o anel de bicarbonato de estanho.
Passo 7: Servir
Fatia e servir. É melhor servido quente no dia de fazer, mas também pode ser mantido armazenado em um recipiente hermético, em temperatura ambiente por até três dias. Aqueça antes de consumir.
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