Como fazer queijo e abacaxi Aperitivos

Em espetos de madeira, pedaços de ananás alternados cru com fatias de queijo cheddar Gruyère ou branco. Para cortar um abacaxi inteiro, cortar as folhas e coloque o abacaxi em sua parte inferior, usando uma faca serrilhada ou uma faca do chef para remover a pele grossa. Coloque o abacaxi descascado sobre o seu lado e cortá-la em anéis, estalo para fora do núcleo de cada anel. Em seguida, retira os anéis em pedaços. Se desejado, os anéis da grade de ananás primeiro, escovando-os com uma mistura de mel e sumo de citrinos ou manteiga derretida e açúcar castanho.

Cortar o ananás e o queijo para um pequeno dados, utilizando cerca de metade da quantidade de queijo como ananás. A suavidade e tanginess de pares feta bem com abacaxi, mas outros queijos também funcionam, como cheddar branco, pedaços de queijo parmesão ou pedaços de mussarela fresca. Polvilhe a mistura com fitas de manjericão julienned. Para julienne basil, empilhar as folhas e juntá-las em uma forma de charuto, em seguida, corte o rolo em tiras finas. Se desejar, adicione cebola roxa cortada em cubos. Sirva o molho com batatas fritas ou em mini copos folheado.

Sirva abacaxi, presunto e sanduíches de queijo em rolos de dólar ou fazer sanduíches de tamanho normal em um pão quadrado resistente, como o brioche ou rústico italiano, e cortá-los em triângulos. Pat o abacaxi secas e torradas o pão para evitar sogginess. Espalhe Dijon mostarda sobre a peça inferior do pão, em seguida, a camada alface, queijo, fatias de presunto e anéis de ananás fresco. Suíço, brie e queijo de cabra são boas opções. Você também pode grelhar os sanduíches antes de servi-los.

Coloque queijo creme macio na tigela de uma mistura eléctrico e chicote-lo. Adicionar abacaxi em cubos, aipo picado, pecans finamente picado, sal e pimenta a gosto. Manchar a propagação no topo de fatias tostadas baguete ou mais sofisticado, no entanto, usar-se a mistura para fazer palmiers. Implantação de um pedaço de massa folhada em um rectângulo e espalhar a mistura em cima. Dobrar cada lado a meio caminho para o centro, em seguida, completamente para o centro, em seguida, dobrar um lado no topo do outro, formando um tronco. Corte o rolo de massa folhada em fatias de meia polegada. Cozê-los em uma bandeja da folha durante cerca de 14 minutos num forno de 400 graus Fahrenheit.