Se você comprou um abacaxi inteiro, então percebi que você não será capaz de consumi-lo antes que ela expire, você pode com segurança armazená-lo no congelador para uso posterior. Antes de arrumar a fruta tropical em seu freezer, no entanto, ele deve ser preparado adequadamente. Retire a pele exterior resistente e núcleo fibroso, em seguida, analisar em pedaços menores.
Prepare um abacaxi inteiro para o congelador, primeiro cortando a pele dura. Cortar o abacaxi ao meio, longitudinalmente, em seguida, em quartos. Retirar o núcleo fibroso por corte a ponta interior de cada quarto. Para cubos menores, cortar o trimestre em meio longitudinalmente. Para cunhas maiores, deixar o quarto intacto. Faça cortes transversais igualmente espaçados no trimestres de abacaxi.
Dispor os cubos de ananás ou cunhas em uma única camada em uma assadeira e congelamento. Isto é para evitar que as peças se colem em conjunto e para acomodar a expansão. Transferir os pedaços de ananás congelados dentro de um recipiente de armazenamento do congelador seguro hermeticamente fechado ou saco. Rotular o contentor com a data de congelamento para manter um registo de quando deve ser utilizado por. Abacaxi vai durar cerca de 3 a 5 meses no congelador. Congelamento abacaxi diminui o seu sabor ligeiramente, abacaxi tão congelados é melhor usado em smoothies, ou descongelado e usado para fazer geléia ou em assados.
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