Experimentos com carne e Coca-Cola

Quando a carne é coberta de Coca-Cola e para a esquerda para se sentar por horas, a carne ainda está intacto. No entanto, usar uma peça muito fina de carne e deixe descansar por cerca de cinco dias. A carne ainda não se deteriora completamente, mas encolhe e muda de forma, tamanho e textura de modo que não é reconhecível como um pedaço de carne. Um experimento pode ser realizado utilizando diferentes variedades de produtos Coca-Cola para ver se existem diferenças.

Coca-Cola faz um bom amaciante e marinada. Se a carne não é deixado de imersão no refrigerante por muito tempo, ele vai quebrar algumas das propriedades que podem fazer carne dura, e deixa um sabor no produto cozido que é desejável para muitos. Diferentes tipos de coque podem produzir níveis diferentes e mais eficazes de ternura.

Quando o frango é marinado em Coca-Cola durante horas, ou mesmo dias, não há diferenças discerníveis. Compare carne, frango, peixe e carne de porco marinado em Coke para um experimento.

porco mal cozida pode conter as larvas de um parasita, o sem-fim Trichinella, que faz com que a triquinose. Se porco infectado com o vírus é marinada em coque durante várias horas, é possível que pequenas partículas semelhantes a vermes vai superfície. No entanto, a qualidade da carne de porco hoje é tal que raramente há quaisquer infecções por vermes triquinas. carnes de caça --- incluindo urso, javali e veado --- são muito mais propensos a conter a infecção. Um experimento pode ser realizado para verificar quais as carnes são mais suscetíveis à infecção.