Não há nada melhor do que um suculento pedaço de carne que absolutamente derrete na boca. E não há nada pior do que um pedaço duro de carne que tem gosto de um sapato de borracha. Então, para se certificar de que o seu próximo corte de carne é o melhor que pode ser uma vez que deixa o churrasco e atinge seu prato, use o seu amaciante de carne Jaccard.
Permita que o seu corte de carne para atingir a temperatura ambiente. O amaciador de carne de Jaccard não pode ser usado em carne, que é congelado e é mais facilmente utilizado na carne que tem aclimatados à temperatura ambiente.
Retirar toda a gordura do corte de carne, que você não quiser cozinhar. Fat bom gosto quando mármore no meio de alguns cortes de carne. No entanto, grandes placas de gordura em torno de seu grau A nobre pode ser menos atraente. Leve a sua faca e retire qualquer gordura indesejada.
Coloque a carne em uma tábua de corte. Colocando-o directamente no contador pode resultar na contaminação de produtos químicos de limpeza ou de outras bactérias. Colocando a carne em uma placa pode causar riscos da lâmina afiada do amaciador de carne de Jaccard.
Pierce a carne com o seu amaciante de carne Jaccard. Este tenderizer é extremamente fácil de usar. Basta colocar a unidade de Jaccard sobre a carne e pressionar para baixo como se fosse um carimbo a tinta. Em seguida, repita até que tenha coberto toda a superfície da carne. É simples assim. Apenas deixe as 48 lâminas de fazer o seu trabalho.
Temporada sua carne a gosto. Um chef de cozinha tempero habitual é uma mistura de sal e pimenta. Embora se você é seu próprio "Top Chef", em seguida, vêm-se com outra coisa para excitar o pallet de seus convidados.
Limpe o amaciante de carne Jaccard entre cada uso de diferentes tipos de carne. Se você está servindo carne e frango, a unidade deve ser limpa no meio. As lâminas são removíveis a partir do manipulo e pode ser colocado na máquina de lavar, embora uma mão-de lavar roupa delicada é sempre melhor.
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