howhenno.ru

Como cozinhar um bolo de carne em uma assadeira

Meatloaf é um prato clássico feito de carne moída em forma em um pedaço oblongo. Meatloaf pode ser seco e difícil, se não for preparada corretamente. Para ter um bolo húmido, formam a carne em forma de pão com as mãos, em vez de um pão, em seguida, cozinhe-o em uma assadeira. Uma panela de assar permite que o bolo ter mais espaço e não ser tão firmemente compactada como no interior de uma forma de pão. Este espaço extra vai incorporar mais ar, resultando num bolo de carne mais suculentas e mais saborosa.



Conteúdo

  • Dicas avisos

    • Coisas que você precisa

    • 2 colheres de sopa. manteiga ou cozinhar antiaderente pulverização
    • assadeira
    • 1 lb carne moída (bovina, de porco ou bovino uma mistura)
    • 2 ovos
    • 1/2 copo de leite ou creme pesado
    • 3/4 copo pão ralado seco
    • Sal
    • Pimenta
    • tigela grande
    • Assadeira
    • 2 xícaras de caldo de carne
    • termômetro de carne de leitura instantânea


    • Espalhe 2 colheres de sopa. manteiga uniformemente em toda a parte inferior do seu assadeira ou pulverizar o pan uniformemente com spray de cozinha antiaderente. Defina o seu forno a 350 graus Fahrenheit para pré-aquecer.

    • Coloque uma libra de carne moída, dois ovos, 1/2 chávena de leite ou creme pesado, 3/4 seca copo pão ralado e a sua quantidade preferida de sal e pimenta numa tigela grande. Pegue a mistura com as mãos e levemente trabalhar todos os ingredientes uniformemente.



    • Transferir a mistura de carne de uma folha de cozimento ou outra superfície de trabalho plana. Moldar a carne em uma forma retangular oblongo (aproximadamente 10 polegadas por 5 polegadas) com as mãos e movê-lo para o seu assadeira.



    • Adicione 2 xícaras de caldo de carne diretamente no topo do seu bolo de modo que reveste a carne eo excesso escorre para o fundo da assadeira. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e aquecê-lo por cerca de uma hora ou até o topo do bolo é marrom dourado.

    • Inserir um termômetro de leitura instantânea para o centro do bolo. Garantir os registros termômetro pelo menos 160 graus Fahrenheit antes de cortar e servir.

    dicas avisos

    • Adicionar cebolas picadas, pimentão ou alho à mistura de carne moída para adicionar mais sabor e substância para o meatloaf.Boil acabado o líquido restante da assadeira com duas colheres de sopa. farinha e 2 colheres de sopa. água para fazer um molho para servir com o bolo.
    • Não misture os ingredientes mais do que você realmente tem que ou o bolo será denso e seco.
    Compartilhar em redes sociais:

    Similar