Como fazer caseiro Meatloaf
Meatloaf é um alimento clássico conforto e igualmente saborosos servido quente ou frio. Barato de fazer e extremamente enchimento, vai bem com batatas cozidas ou purê. No verão experimentá-lo como um prato de piquenique com saladas e chutney - e não tenha medo de experimentar com ingredientes.
Coisas que você precisa
- 1 cebola grande, finamente picado
- 1 dente de alho, esmagado
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa. folhas de sálvia picada
- 3 colheres de sopa. salsa fresca picada
- 1 colher de sobremesa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa. mostarda
- 1 colher colher de sopa. purê de tomate
- 4 oz. pão ralado fresco
- 10 oz. carne moída magra
- 6 oz. lingüiça de porco à terra
- &colher de chá frac12-. páprica
- Sal e pimenta do reino
- Papel impermeável
- estanho loaf
- 6-8 fatias de bacon (opcional)
- processador de alimentos (opcional)
Receita para Homemade Meatloaf
Aqueça o forno a 350 F.
Combine a lista completa de ingredientes em uma tigela grande e completamente misture com as mãos. Se tiver um processador de alimentos, utilizar esta, ligando e desligando até que a mistura é misturada uniformemente por toda parte.
Embalar a mistura firmemente em uma lata de pão 2 libras e pat para baixo com as mãos ou as costas de uma colher até que fique nivelado com o topo dos lados da lata. Cubra com papel vegetal. Em alternativa, cobrir a mistura com sobreposição de tiras de bacon, tendo o cuidado de ajustá-las nas extremidades de modo que eles se encaixam, e depois cobrir com papel vegetal.
Coloque a mistura de estanho que contém o bolo em uma assadeira rasa lata cheia com água fervente - tomando cuidado para não deixar derramar-lo ao longo dos lados - e colocado na prateleira do meio do forno. Isso vai impedir que ela seque.
Cozer por 90 minutos. Retire o papel manteiga cerca de 15 minutos antes que ele está pronto para retirar do forno.
Verifique se o bolo está cozido, perfurando-o com um espeto. Se os sucos executar claro que está pronto para ser resfriado. Deixe esfriar, coberto com papel vegetal, por cerca de 30 minutos, em seguida, transformá-lo para fora em um prato e sirva com batatas e legumes.
dicas & avisos
- Para torná-lo mais fácil de cortar, se servir frio, cubra com o papel manteiga e pesar para baixo com algo pesado.
- Adicione o vinho, cidra ou molho Worcestershire para incrementar o sabor.
- Tente substituir carne picada de carne picada cordeiro.
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