Como fazer Hot Chili Dog (Coney Island Style)

cachorros-quentes Coney Island de estilo são cozinhadas cachorros-quentes com um rico, carne molho de pimentão cobertura feijão-menos. Chili cães são um grampo na categoria de alimentos de conforto, e pode ser uma base versátil para muitas coberturas adicionais, incluindo chucrute ou cebolas picadas. Criar um pimentão cachorro quente caseiro para um sabor fresco sem adição de sal e conservantes.

Coisas que você precisa

panela grande
2 colheres de sopa de óleo de oliva
Uma pequena cebola amarelo, finamente picado
1 dente de alho, picado
1 libra de carne moída magra
pimenta em pó 1 colher de sopa
2 colheres de chá de cominho
Uma colher de sopa de mostarda amarela clássico
6 onças pode TOMATO PASTE
caldo de carne um copo

Aquecer 2 colheres de sopa de óleo de oliva numa panela até que é fina em consistência, indicando que é quente. Adicione 1 cebola pequena, bem picada. Cozinhe a cebola até que comece a girar translúcido, em seguida, adicione 1 dente de alho picado. Cozinhe o alho por um a dois minutos.
Adicione 1 libra de carne moída e cozinhe-o até que esteja totalmente dourado. Escorra qualquer gordura da panela após a carne é bronzeada. Misturar em uma colher de sopa de pimentão em pó e 2 colheres de chá de cominho. Misturar uma colher de sopa de mostarda amarela clássico, uma lata de 6 onças de pasta de tomate e um copo de caldo de carne com a carne.
Levar a mistura a uma ligeira ebulição sobre calor médio-alto. Baixar a temperatura para baixo a médio e ferver por 20 minutos. Mexa o chili periodicamente e desligue o calor quando ele começa a engrossar.

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