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Como usar azeite para Molho para Salada

Se você está servindo-o como o prato principal ou como um prato complementando uma refeição completa, uma salada é uma escolha de jantar saudável. Mantenha-o uma opção saudável, completando-a com um sabor e molho de salada cheia de nutrientes. A garoa de um curativo à base de óleo de oliva traz o sabor dos vegetais na sua salada e ajuda o corpo a absorver mais de suas vitaminas. O azeite é coração saudável também, reduzir o risco de doença cardíaca coronária, a Food Drug Administration relata. Colher todos os benefícios do azeite, usando-o em sua salada.

Coisas que você precisa

  • garrafas de óleo e vinagre com bicos ajustáveis
  • 2 funis
  • Azeite
  • Balsâmico, vinho tinto ou vinagre de vinho branco
  • Limão ou suco de limão
  • Sal
  • Pimenta
  • Ervas frescas
  • pinças para salada ou dois garfos
  • copos de medição
  • Vinagre de vinho
  • 1/2 colher de chá. pó de alho
  • 1/2 colher de chá. pó de cebola
  • 1/2 colher de chá. páprica
  • 1 colher de chá. pré-embalados tempero italiano
  • 1 colher de chá. queijo parmesão ralado
  • Frasco com tampa
  • 4 colheres de sopa. maionese
  • 3 colheres de sopa. azeite
  • 2 colheres de chá. mostarda Dijon
  • 1 colher de chá. molho Worcestershire
  • 1 colher de chá. suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sabão para louça

Óleo Vinagre



  • Remova o bico ajustável de suas garrafas de azeite e vinagre. Defina o funil na parte superior do frasco de óleo. Pour azeite a partir do seu recipiente original através do funil e para dentro do frasco de óleo com um bico ajustável. Coloque um segundo funil na parte superior do frasco de vinagre. Despeje um vinagre de sua preferência a partir de seu recipiente original através do funil em uma garrafa de vinagre de correspondência com um bico ajustável. Remover os funis e colocar os bicos ajustáveis ​​de volta para ambos os frascos.

  • Abrir as saídas ajustáveis, permitindo que uma pequena quantidade de azeite e vinagre a fluir a partir das garrafas. Vire o frasco de azeite de cabeça para baixo acima de sua placa e óleo garoa sobre a salada. Vire o lado direito garrafa para cima e fechar o bico ajustável. Vire o frasco de vinagre de cabeça para baixo acima de seu prato e regue vinagre sobre a salada. Vire o lado direito garrafa para cima e fechar o bico ajustável. Use quantidades de azeite e vinagre que se adequar ao seu gosto.



  • No topo da salada com outros ingredientes que complementam o azeite, como um esguicho de limão ou suco de limão e ervas frescas. Use pinças para salada ou dois garfos para misturar no óleo de oliva, vinagre e outras coberturas e servir a salada.

vinagrete

  • Faça um vinagrete clássico francês através da combinação de azeite com vinagre e temperos. Remover o bico ajustável a partir de um frasco de petróleo e colocar um funil no topo da garrafa. Despeje 1/4 xícara de uso vinegar- qualquer tipo de vinagre que você preferir.



  • Adicionar ao sal garrafa, pimenta do reino e quaisquer outros temperos, como ervas, ao seu gosto. Remover o funil e colocar o bico ajustável de volta na garrafa, fechando-a com força. Agite vigorosamente o frasco para combinar o vinagre e temperos.

  • Tire o bico ajustável novamente e colocar o funil na parte superior do frasco. Lentamente, deitar em 3/4 chávena de azeite. Remover o funil e substituir o bico ajustável, fechando-a com força. Agite vigorosamente o frasco de combinar todos os ingredientes. Para fazer com que mais de 1 xícara de molho de salada, misture 1 parte de vinagre para 3 partes de azeite e adicione temperos a gosto.



  • Vire o vinagrete básico em um molho de salada italiana usando vinagre de vinho. Adicione 1/2 colher de chá. cada de pó de alho, cebola em pó e 1 colher de chá e paprika. cada um tempero italiano pré-embalados e queijo parmesão ralado. Agite vigorosamente para combinar.

cremoso Caesar

  • Criar uma salada Caesar cremoso vestir usando azeite e maionese como base. Combine em uma colher de sopa jar 4. maionese, 3 colheres de sopa. óleo de oliva, 2 colheres de chá. mostarda Dijon, uma colher de chá. cada um de Worcestershire molho e suco de limão e 1 dente de alho picado. Coloque a tampa do frasco. Agite vigorosamente para combinar todos os ingredientes.

  • Retire a tampa do frasco e adicione sal e pimenta a gosto. Coloque a tampa de volta no frasco e novamente agitar a combinar. Se você gosta de um molho mais fino, adicione mais azeite e, em seguida, fechar e agitar o frasco novamente.

  • Defina um funil no topo de um frasco de óleo e despeje o molho Caesar cremoso. Garantir um bico ajustável na parte superior da garrafa.

dicas avisos

  • Se utilizando um funil para encher dois frascos de óleo e vinagre de oliveira, lavar o funil com detergente e água antes de encher a segunda garrafa.
  • Qualquer tipo de azeite incorpora bem em um molho de salada, mas gosto azeite virgem ou virgem extra de melhor em pratos cozidos.
  • Faça cerca de 1 colher de sopa. de molho de salada para cada 2 xícaras de salada.
  • Loja molho de salada na geladeira e uso dentro de 1 semana. Pode tornar-se turva por causa do frio, mas fica claro novamente se você deixá-lo sentar-se por alguns minutos. Agitar o frasco novamente para combinar completamente todos os ingredientes antes de servir.
  • Use garrafas opacas para preservar o sabor do azeite leve e vinegar- acelera a deterioração do azeite.
  • garrafas de loja de azeite puro e vinagre em um armário escuro longe de fontes de calor.
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