Como usar lecitina em Molho para Salada

Você já tentou fazer um vinagrete, mas o óleo sempre separa e flutua no topo e quando você refrigerar o curativo, é impossível para ganhar a consistência original e sabor do molho de salada fresca. Isso nunca parece ser um problema com curativos compradas em lojas, então qual é o segredo? A resposta é a lecitina. A lecitina é um emulsificante, o que significa que ele ajuda o vínculo de óleo com o vinagre e outros ingredientes em sua salada vestir caseiro. Usando lecitina em sua limpeza vai ajudar a olhar, sentir e gosto apenas gosta, ou ainda melhor do que, a variedade limitada de molhos para salada em sua mercearia local.