Como Sopa fresca
Mantenha a calma ao tentar relaxar sua comida. Arrefecimento sopa indevidamente na melhor das hipóteses produz resultados desiguais, mas o pior cenário resulta em sopa que poderia abrigar patógenos intoxicação alimentar. Idealmente, para prevenir a doença, você precisa esfriar a sopa dentro de duas horas de preparação para tirá-lo do alimento "zona de perigo", onde as temperaturas são melhores para o cultivo de germes: entre 40 graus Fahrenheit e 140 graus Fahrenheit. Arrefecer a sua sopa com segurança para você e sua família podem desfrutar das sobras sem ficar doente.