alimentos grelhados no carvão são cheios de sabor, mas você tem que saber como usar sua grade para obter o resultado perfeito para o seu bifes, hambúrgueres, frango ou legumes. Usando apenas a quantidade certa de carvão e tempo quando você coloca a comida na grelha são dois dos truques para obter o máximo de sua experiência de grelhar.
Verifique se o seu grelhador a carvão de churrasco está configurado longe de itens que poderiam ser queimadas ou derretidas pelo calor da grelha.
Limpar qualquer cinzas ou pedaços parcialmente queimados de carvão do grill.
Coloque carvão vegetal em sua grade. Empilhar o carvão no centro da grelha.
Use carvão fluido de isqueiro ou o fácil de luz de carvão que vem permeado com fluido de isqueiro. Certifique-se de colocar o fluido afastado antes chama entra em cena. Se sua grade é equipado com amortecedores, abri-los.
luz cuidadosamente o seu carvão. Uma vez que ele está queimando bem, você pode usar uma ferramenta para espalhar ao redor um pouco.
Manter a tampa em sua grade aberta até o carvão começa a ficar branco em torno das bordas, cerca de 20 minutos. Use esse tempo para terminar de preparar sua comida para grelhar.
Coloque a grelha grelha sobre o carvão e feche a tampa da grade.
Use um pincel para cobrir a grelha com petróleo isso irá ajudar a manter os alimentos grudem.
Coloque a carne ou outros itens na grelha sobre as brasas. Coloque os cortes mais espessos sobre a parte mais quente do fogo.
Não use um garfo para virar carne. Isso mantém os sucos dentro de modo que a carne fica suculenta. Use uma pinça ou uma espátula para virar grelhados.
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