Como fazer Art chocolate comestível

Derreta o chocolate. Verifique se o grande tigela de vidro é completamente seco, mesmo uma gota de líquido fará com que o chocolate de fusão para aproveitar em um caroço. Quebre o chocolate em pedaços do mesmo tamanho com aproximadamente o que torna a fusão rápida e uniformemente. Coloque os pedaços de dentro da tigela. Coloque no microondas e defini-lo por 30 segundos. Misture o chocolate e microondas por mais 30 segundos. Continue mexendo e microondas até que o chocolate é quase derretido. Em seguida, misture-o para completar a fusão. Para manter o chocolate derretido, coloque uma almofada de aquecimento definido em "baixa" perto de sua superfície de trabalho, cobri-lo com uma folha de papel manteiga e coloque a tigela de chocolate derretido por cima.

Faça um saco de papel de tubulação. Dobre pergaminho ou de papel encerado para formar um triângulo. Com o ponto de triângulo voltado para você, dobre o canto inferior esquerdo para o centro. Em seguida, dobre o canto direito para baixo e envolvê-la em torno do canto esquerdo dobrado para formar o cone. Dobre as pontas para dentro do cone para prendê-lo. O chocolate vai ser colheradas para dentro do cone e do topo dobrada para baixo. Quando você está pronto para tubo, corte uma pequena porção da ponta fora, cerca de 1/8 polegada de diâmetro.

Fazer desenhos de chocolate. Definir um comprimento de pergaminho ou de papel encerado em uma assadeira. Desenhar projetos diferentes, tais como corações, nós celtas ou Fleur-de-lis você também pode rastrear em torno de pequenos cortadores de biscoito para projetos. Aperte suavemente o saco de tubulação cheia de chocolate para rastrear o design. Coloque a assadeira em um lugar fresco para permitir que o chocolate endurecer. Em seguida, retire o papel e use uma espátula para transferir o projeto do chocolate para a sobremesa.

Faça asas de borboleta chocolate. Definir um comprimento de pergaminho ou de papel encerado na superfície de trabalho. Com um lápis, desenhe um esboço simples da borboleta Anjo- tentar por mais da forma mais arredondada e não as asas extremidade pontiaguda. Colocar este papel em todo o comprimento de um rolo para criar uma curva. Você pode fita as extremidades do papel para segurá-la no lugar. Aperte suavemente o saco de tubulação cheia de chocolate para traçar o projeto da asa. Definir o rolo em um lugar fresco até que as asas de chocolate endurecer. Em seguida, retire o papel e use uma espátula para transferir as asas para a sobremesa.

Faça folhas de chocolate comestível. Escolha hortelã fresca ou folhas, ou qualquer folha que tem um padrão de veios forte no fundo rosa. Selecione apenas folhas de plantas que não foram tratados com produtos químicos. Lave as folhas e deixe secar completamente. Transformar as folhas para pintar o chocolate derretido através da parte inferior das folhas, aproximadamente 8/1 polegada de espessura. Coloque-os em um prato coberto com pergaminho ou de papel encerado e colocá-lo em um lugar fresco até que o chocolate endureça. Descasque o real deixa de fora o chocolate das folhas da que você não tem que descolar as folhas de hortelã, como eles são comestíveis.

Fazer uma tigela de chocolate comestível. Derreta 6 onças de chocolate e 2 colheres de sopa de manteiga. Corte seis círculos de 6 polegadas de pergaminho ou papel encerado. Colher aproximadamente 1/6 da mistura de chocolate / manteiga derretida para o centro de um dos círculos. Use o verso do tigela da colher para espalhar o chocolate ao redor do círculo, para dentro de aproximadamente 1/4 de polegada da borda. Com cuidado, pegue o papel e armar-lo através de um ramekin arrebitado ou xícara. Colocá-los em um lugar fresco até que o chocolate endureça. Espere até ela ter tempo para servir antes de descascar fora do papel. A tigela de chocolate é uma deliciosa recipiente para sorvete, pudim ou bagas e chantilly.

Fazer rosas de chocolate. Espalhe chocolate derretido sobre um pedaço de pergaminho ou encerado papel- deve ser de aproximadamente 8/1 de polegada de espessura. Permitir que o chocolate firme, mas não harden- não deve se sentir pegajosa ao toque. Pressione pequenos cortadores de biscoito redondo de tamanho variável para o chocolate. Leve o menor círculo e formam em um pequeno broto. Formar as pétalas usando o seguinte círculo tamanho e suavemente furando a parte inferior do círculo para o fundo do broto. Dê o próximo tamanho e sobrepõem-lo um pouco para o fundo do anterior `pétala`. Continue adicionando as pétalas, moldando-los como quiser. Trabalhe rapidamente e evite tocar o chocolate demais, como o calor de suas mãos pode derretê-lo. Se ele começa a amolecer, colocar o "rosa" na geladeira por alguns minutos.