Como Fazer a única receita Biscoito de Gengibre que você precisará nunca

É uma afirmação ousada, mas vamos dizer isso: Este é o só

Conteúdo

Coisas que você precisa
Passo 1: comece com ingredientes secos
Passo 2: adicionar os ingredientes molhados
Passo 3: deixe descansar
Passo 4: o rolo da massa de pão
Passo 5: corte e assar os biscoitos
Passo 6: deixa-se arrefecer
Passo 7: decore!

caseiro receita do biscoito do que você precisa em seu cozimento repertório. Variando as formas e decoração escolhas, esta deliciosa receita do bolinho de gengibre funciona para cada ocasião e celebração, assim que você pode adaptá-lo de acordo com suas necessidades. Sortudo.

homens clássicos de gengibre (Image: Charity Mathews, Foodlets.com)

Coisas que você precisa

3 copos de farinha

1 1/2 colheres de chá de fermento em pó

3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

sal 1/4 colher de chá

gengibre em pó 1 colher de sopa

2 1/2 colheres de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de cravo em pó

1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

6 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida

1/2 chávena de açúcar castanho
1 ovo
1/2 melaços copo
2 colheres de chá de baunilha
Raspas de 1 limão
Molde para bolachas
assadeiras
O papel de pergaminho, tapete de silicone ou manteiga extra para untar a assadeira
glacê real (opcional)

Passo 1: Comece com ingredientes secos

Em uma tigela grande ou misturador em pé, combinar os ingredientes secos: farinha, açúcar, sal, bicarbonato de sódio, fermento, sal e especiarias.

Gorjeta

Para mais cookies intensamente com sabor, adicionar mais especiarias.

Passo 2: Adicionar os ingredientes molhados

Para a mesma tigela, adicione sua manteiga, ovo, açúcar mascavo, melado, baunilha e raspas de limão. Misture até sua massa vem junto. Apenas além do estágio visto nesta foto, ele vai se tornar brilhante e mais como massinha.

Passo 3: deixe descansar

Moldar o seu massa em um log, envolvê-la em filme plástico e deixe a coisa toda de descanso à temperatura ambiente durante 1 hora (ou você pode deixá-lo fora por até 8 horas, se necessário.)

Passo 4: o rolo da massa de pão

Trabalhando em dois lotes, a implantação de sua massa com um rolo. Deve ser cerca de 1/4 de polegada de espessura. Se as varas massa para o seu rolo de macarrão, use apenas um pouco de farinha extra sobre o pino.

Gorjeta

Em vez de usar lotes de farinha para criar uma superfície antiaderente, rolar sua massa sobre o mesmo pedaço de plástico que você acabou de desembrulhou-lo partir. Ele não vai ficar.

Passo 5: Corte e assar os biscoitos

Usando um cortador de biscoitos, corte seus homens de pão da massa rolou. Coloque os biscoitos sobre uma polegada de distância em uma assadeira forrada com tanto silicone, papel manteiga ou untada. Asse por 7 a 9 minutos (dependendo do tamanho de seus cookies) em 375 graus Fahrenheit.

Gorjeta

Para fazer enfeites de férias, usar uma palha para cortar um buraco para fita ANTES de assar os biscoitos.

Passo 6: Deixa-se arrefecer

Seja qual for a forma que você escolher, arrefecer os bolinhos completamente sobre uma gradinha antes de gear.

Passo 7: Decore!

Use um pequeno saco de confeitar com ponta para fazer linhas, bolinhas ou qualquer outro padrão finamente detalhado. Crosta de gelo real é a melhor escolha porque se torna muito firme quando seca.

Gorjeta

Para um toque decorativo rápida, derreter lascas de chocolate em um copo de medição de vidro no forno de microondas, a 30 segundos de cada vez, em seguida, agitar para evitar queimaduras. Regue o chocolate sobre os cookies, ou mergulhar metade de cada um no chocolate líquido. Como alternativa, adicione doces para mais cor e textura.

Bônus

Para um deleite durante todo o ano, tente estas mesmas biscoitos de gengibre cravejado de beijos de chocolate. Rolar uma pequena quantidade de massa em uma bola, cerca de 1 polegada de diâmetro, e achatar-se um pouco com a palma da sua mão. Asse por 7 minutos e imediatamente após os biscoitos sair do forno, pressionar um beijo no centro de cada um.