Como cozinhar um delicioso ovo Omelete

Os ovos fornecem a base principal de qualquer omelete, portanto, usando ovos frescos, de qualidade garante o mais delicioso sabor. Dois ovos é suficiente para uma única omelete. Um pouco de líquido impede os ovos de cozinhar muito rapidamente e se tornando borracha. Embora você pode usar água, leite ou creme proporciona um sabor mais rico. A única omelete exige cerca de 1 colher de sopa de batida líquido nos ovos. Você pode fazer o mais simples de omeletes com apenas ovos, leite e uma pitada de sal e pimenta.

Adições fornecer os meios de levar o seu omelete de bom a deliciosa. Queijo fornece uma adição comum. Quase qualquer tipo funciona bem, incluindo cheddar, gruyère, ou um pepperjack picante. Escolha um queijo que complementa os outros ingredientes. carnes cozidas, especialmente carnes pequeno almoço, como presunto, bacon ou salsicha, fornecer outra opção. Vegetais como a cebola, pimentão verde, tomates e cogumelos, em cubos finamente, e suas ervas favoritas podem esticar a omelete. Misture os ingredientes favoritos juntos ou selecione um tema, como uma salsicha, pepperjack, omelet- de inspiração mexicana salsa ou um tomate de inspiração italiana, manjericão e mussarela omelete.

A frigideira de 7 polegadas é apenas o tamanho certo para uma omelete de dois ovos. Qualquer menor e a omelete é muito grosso, mas uma panela maior resulta em uma omelete fina que não pode realizar o seu enchimento. Você também precisa de uma ampla espátula por isso é mais simples para virar e dobrar o ovo como cozinheiros, caso contrário, a omelete desmorona. Lubrificar a bandeja evita a omelete de furar. azeite ou um óleo relativamente insípido funciona bem, ou você pode usar manteiga real para acrescentar mais riqueza para a omelete.

Começar com um pré-aquecido untada sobre calor médio-alto. Verter a mistura de ovo e leite para o cárter, inclinando-a até que ela cobre a parte inferior da panela uniformemente. Uma vez que a mistura do ovo cozinheiros na parte inferior, levantar as bordas do ovo e permitir que o ovo cru no topo a fluir sob o ovo cozido. Polvilhe seus ingredientes do recheio em cima da mistura de ovos quando é praticamente definida e calor até que o queijo derreta. Dobrar a omelete ao meio com a espátula, e deslizar para fora sobre uma placa para servir. Você pode polvilhar o topo com mais queijo ou regue-a com molho holandês, se quiser.