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Como fazer uma omelete fofa

Omeletes são uma refeição rápida, barata e nutritiva que pode ser adaptado para satisfazer os mais exigentes paladares. omeletes macios são alcançados por cozinhar os ovos sobre uma alta temperatura. O vapor é gerado dentro da mistura de ovo, coagular a proteína da matriz, o que cria uma textura elástica, lisa. Dentro de minutos, ou um pequeno-almoço ligeiro ou um jantar Hardy pode ser criado com infinitas combinações de queijos, legumes e / ou carnes.



Conteúdo

  • Dicas avisos
    • Criar uma omelete macia por cozinhar ovos sobre uma alta temperatura.

    Coisas que você precisa

    • 4 ovos
    • 2 colheres de sopa. creme de leite ou 4 colheres de sopa. água ou leite
    • 2 colheres de sopa. de manteiga sem sal
    • 1/2 colher de chá. sal
    • 1/8 colher de chá. Pimenta
    • liqüidificador
    • panela pesada
    • Espátula de borracha
    • Opcional: 3 colheres de sopa. queijo ralado, legumes ou carnes picadas
    Passo 1

    ovos Place, creme de leite (ou água ou leite), sal e pimenta em um misturador. Mistura-se esta mistura a uma velocidade média durante cerca de um minuto.
    Misture todos os ingredientes juntos em velocidade média durante um minuto.
    Passo 2

    Pré-aqueça uma panela pesada em fogo médio. Revestimento de toda a superfície da panela, parte inferior, bem como os lados, cuidadosamente com manteiga. Verter a mistura de ovo misturado na panela.
    Permitir que a panela de calor, antes de colocar a mistura de ovos em.
    etapa 3

    Agita-se a mistura com uma espátula de borracha, raspando os lados como os ovos cozinhar. Inclinar a placa para que o ovo cru corre em direção à borda. Após 30 segundos, suavizar os ovos até assegurar uma profundidade.
    Raspe as laterais panela com uma espátula de borracha constantemente enquanto cozinha.
    passo 4

    Cozinhar a omelete para 10 a 30 segundos adicionais sobre o fogão ou colocando-o em um forno de 400 graus para fluff-lo. Adicionar queijos opcionais e dobrar a omelete ao meio, utilizando uma espátula. deslize cuidadosamente o omelete sobre uma placa, enfeite e servir.
    Adicionar legumes, carne e / ou frutos do mar para satisfazer qualquer gosto.

    dicas avisos

    • tamanho frigideira óptima é de aproximadamente 8 polegadas.
    • Vegetais ou carnes podem ser feitos saltar de uma panela separada antes de adicionar-los para o omelete.
    • Acompanhar a omelete com uma salada verde saudável para completar a refeição.
    • Pode levar um par de trys para obtê-lo direito
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