howhenno.ru

Como fazer omeletes com fermento em pó

omeletes de estilo americano têm uma textura macia, aerada que vem de um movimento de chicoteamento vigoroso e, às vezes, um agente de fermentação, como o fermento em pó. O fermento em pó dá omeletes levantar através da criação de dióxido de carbono, em primeiro lugar, quando se entra em contacto com os ovos crus, em seguida, quando os ovos atingir cerca de 180 graus Fahrenheit na panela. Fermento em pó não vai fazer nada se você não bata os ovos vigorosamente e se você usar muito baixo calor no fogão, para que você ainda tem que trabalhar duro e rápido sobre moderadamente elevado calor para obter a maciez extra que você está procurando .



  • Rachar dois ovos em uma tigela para cada omelete e adicione o leite de cerca de 1 colher de sopa para cada ovo.

  • Vídeo: Omelete - Cozinha pra 1



    Adicionar uma pitada de cada fermento e sal kosher juntamente com uma fenda ou dois de pimenta preta, se desejado. Você só precisa de cerca de 1/4 colher de chá de fermento em pó para cada dois ovos-um pouco mais não vai ajudar ou prejudicar, assim torná-lo uma pitada saudável.

  • Bata os ovos vigorosamente até espumoso e homogeneizado. Aquecer umas colheres de manteiga ou óleo em uma frigideira não aderente de 6 a 8 polegadas sobre calor médio durante vários minutos.



  • Despeje os ovos na panela e deixe cozinhar até que você veja forma coalhada, ou cerca de 10 a 15 segundos. Levante a panela e agite-a várias vezes para definir os ovos nas bordas toda a volta.

  • Vídeo: OMELETE DE FORNO,FACIL,MUITO FACIL MESMO

    Voltar a panela ao fogo e deixe os ovos cozinhar até que os cozinheiros de fundo, cerca de 1 minuto. Suavemente alise a superfície da omelete com uma espátula de borracha de cozinha, enquanto o fundo até mesmo para fora.



  • Soltar os bordos da omelete utilizando uma espátula de borracha. Agite a panela e retire a omelete delicadamente com uma espátula para ter certeza que se move livremente na panela.

  • Vídeo: Omelete com fermento! | vício no batom cor de rosa - Lais P. Formenton

    Adicione todos os ingredientes para metade do top dos ovos, mantendo-os pelo menos uma polegada a partir das bordas.

  • Dobre a metade da omelete sem ingredientes sobre a outra metade. Dependendo da sua proficiência, você pode usar um movimento rápido de seu pulso para dobrar a omelete ou o spatula- você ainda pode deslizar a omelete para fora na placa e dobrá-lo com suas mãos - o que funciona. Servir.

dicas avisos

  • Misture os ovos em alta por cerca de um minuto usando um processador de alimentos, pau liquidificador ou um liquidificador para uma omeleta ultrafluffy.
  • Cozinhar a omelete mais rapidamente possível após a mistura dos ovos para a maior maciez.
Compartilhar em redes sociais:

Similar