Como Regue Molho de Chocolate

molho de chocolate pode adicionar um toque de fantasia para quase qualquer sobremesa e até mesmo alguns pratos salgados. Regue-lo através de uma placa para obter a aparência de uma sobremesa de um restaurante chique. Criss-cross molho de chocolate chuviscou com vinagre balsâmico redução regados para um enfeite incomum, mas saborosa. Este ingrediente pode ajudá-lo a fazer pratos olhar profissional, e você não precisa mesmo de cozinhar para usar It-Você pode fazer seu próprio molho de chocolate a partir do zero ou simplesmente usar uma garrafa de plástico de pré-fabricados calda de chocolate da loja.

Coisas que você precisa

Calda de chocolate
recipiente para microondas
Colher
saco de pasteleiro com ponta muito estreita

Passo 1

Coloque um pouco mais molho de chocolate do que você terá em seu recipiente para microondas. Este extra é para compensar o molho que vai agarrar-se o recipiente e o interior do saco de confeitar.

Passo 2

Coloque o recipiente de molho de chocolate no microondas e aquecê-la em alta por 15 segundos. Retire o recipiente do microondas e mexa o chocolate. Dependendo da quantidade de molho de chocolate que você está aquecendo, você pode precisar repetir este processo várias vezes. Aqueça o molho de chocolate para torná-lo um pouco congestionado, tão frio molho de chocolate pode ser irregular e se recusam a chuviscar uniformemente. Não aqueça o chocolate ao ponto de ebulição ou estar quente - apenas precisa de ser quente.

etapa 3

Despeje o chocolate do recipiente para microondas no saco de confeitar, usando sua colher para raspar o chocolate extra para fora do recipiente e dentro do saco. Dobre a parte superior do saco mais algumas vezes para mantê-la fechada, ou simplesmente pega o saco acima o chocolate para que ele não pode espremer para fora do topo.

passo 4

Mantenha o saco de pastelaria sobre o item ou itens que você quer Regue com molho de chocolate e apertá-lo suavemente para iniciar um fluxo de chocolates para fora da ponta. Mover o saco para trás e para a frente a uma velocidade constante para criar linhas consistentes do chocolate temperadas. Aplicar uma quantidade consistente de pressão para o saco como você apertar ele- se de repente você espremer mais difícil ou mais suavemente, o fluxo de chocolate vai mudar. Isto irá resultar em linhas inconsistente grossas ou quebradas de chocolate sobre o item que você está chuviscando.

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