Malted Milk História Bola

leite em pó maltada é composto por trigo, malte não-diastático e leite em pó, finamente moído para obter um pó ligeiramente arenoso. malte diastático é uma cevada extrato e contém enzimas que quebram amidos em malte não-diastatic sugars- não contém estas enzimas. Embora na maioria das vezes adoçantes são adicionados a ela, malte não-diastático é uma substância natural doce.

bolas de leite maltado são um doce, classicamente feita com um centro constituído por leite em pó maltado e do chocolate branco ou revestimento branco "latido," combinados e enrolados em esferas e, em seguida, revestida com chocolate de leite. Outros revestimentos têm sido utilizados para a novidade ou doces férias, mas todas as bolas leite maltado contêm essencialmente os mesmos centros cobertos por um revestimento com sabor de chocolate.

William Horlick, um nativo da Inglaterra, estabeleceu-se em Racine, Wisconsin, onde ele experimentou na produção de produtos de leite em pó. Em 1887, ele criou leite em pó maltado --- uma mistura que esperava para o mercado como um alimento de saúde. leite maltado de Horlick tornou-se popular como um adoçante para tudo, desde a fórmula infantil para bebidas com fonte e waffles. Em 1936, Forrest Mars criou o primeiro doces usando o pó com um centro de leite maltado coberto com chocolate ao leite. A versão americana do Maltesers Marte foi introduzido pelo Candy Company Overland em 1939 como Giants.

A Companhia de Doces Overland passou a fazer parte do Chicago Biscuit Company, Gum Folha e Folha de Máquinas e Giants foram re-marcado como Whoppers em 1949. Foram vendidos como solto doces centavo e depois em pacotes de celofane de de dois e quintetos. Folha desenvolvido a embalagens de cartão leite distintiva na década de 1950, o qual ainda hoje é vendido. Folha introduzida Whoppers em forma de ovo decorado como ovos de aves para a Páscoa e experimentou com vários revestimentos de sabor na década de 1950. Folha foi adquirida pela W.R. Grace em 1960, mas recompradas pela Folha em 1976.

Maltesers ainda são produzidos na fábrica de Marte em Slough, Inglaterra e vários outros fabricantes de doces têm tentado tomar uma mordida fora do mercado maltada bola leite com formas genéricas do clássico doce. O sucessor de folha, a Hershey Company, comercializa Whoppers hoje com de chocolate, manteiga de amendoim e morango revestimentos, bem como a Páscoa "ovos robin."

William Horlick e seu irmão James fizeram fortunas na produção de leite em pó maltado, plantas abertura nos Estados Unidos e na Inglaterra. leite em pó maltado de Horlick ainda é produzido na Inglaterra como parte da Glaxo-Smith Kline Consumer Healthcare. Carnation conquistado o mercado americano. bolas de leite maltado, embora não fornecer qualquer benefício especial à nutrição, deram gerações de crianças em ambos os lados do Atlântico um doce não muito doce que traz de volta memórias nostálgicas de um tempo quando a vida --- e guloseimas --- eram mais simples.