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Como substituir com leite em pó

Muitas vezes, ao fazer uma nova receita, os ingredientes vão chamar para um produto lácteo que você não tem. Isso pode ser um problema a menos que você tem uma caixa de leite em pó na sua prateleira despensa. Em muitos casos, você pode criar um substituto de leite em pó adequado para produtos lácteos que variam de leitelho de condensado. Leite em pó pode ser comprado em muitas quantidades diferentes de qualquer super mercado ou podem ser encontrados a granel em lojas de alimentos saudáveis ​​e on-line.

Coisas que você precisa

  • copos milkMeasuring secos e suco spoonsLemon ou vinegarWaterSaucepanButter ou margarineSugarWire whiskQuart frasco com tampa


  • Fazer leite de consumo: Reconstite o leite seco por mistura de 1/3 de copo de leite seco a um copo de água. Agita-se até que o leite em pó dissolve-se completamente. Este leite pode também ser usado como um ingrediente para molhos base de leite e molhos.



  • Faça substituto leitelho: Medida 1 colher de sopa. vinagre ou sumo de limão em um copo de medição. Adicione 1 xícara de leite reconstituído e mexa. O leite vai assumir o gosto amargo de leitelho e pode ser usado em qualquer receita.



  • Faça leite adoçado condensado: Coloque uma pequena panela no fogão e adicione 1/2 xícara de água. Levar a água a ferver e adicionar uma chávena de açúcar e 3 colheres de sopa. manteiga. Agita-se até se dissolver. Adicionar um copo de leite seco e bata até ficar liso. Leve à geladeira até ser necessário.

  • Adicione leite evaporado rápida: Adicione 1 1/3 chávenas de água e um copo de leite seco em um frasco de tamanho litro. Colocar a tampa sobre o frasco e agitar até que o leite em pó é dissolvido. Isto equivale a uma lata de leite rápida evaporado.

dicas avisos

  • Sempre armazenar leite seco em um recipiente hermético após a abertura da embalagem original. Leite em pó vai absorver a umidade no ar, tornando-se aglutinar e difícil de use.Most leite em pó no mercado hoje é sem gordura. leite em pó inteiro podem estar disponíveis por encomenda especial. Pergunte ao seu supermercado ou alimento de saúde gerente da loja se esta é uma option.Extend leite fresco existente adicionando uma quantidade igual de leite em pó reconstituído ao leite fresco no recipiente. Porque você está adicionando o leite em pó para fresca, a diferença gosto é insignificante. Isso pode ser usado para beber ou em série.
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