Como usar o Leite em Pó para o cozimento
Anos atrás, antes da refrigeração moderna, leite em pó foi um grampo em muitos armários da cozinha. Hoje, leite em pó pode parecer uma raridade na maioria das cozinhas, mas há duas boas razões para considerar a usá-lo para o cozimento. É fácil de armazenar e pode sempre estar disponível em famílias cujos membros beber tanto um monte de leite ou não o suficiente para justificar a manutenção do leite na geladeira. leite em pó também faz um ótimo substituto livre de gordura para assar receitas que pedem leite.
Determinar o quanto de leite é necessário para a receita.
Substituir a quantidade de leite requerida pela adição da mesma quantidade de água, em vez.
Misture a água para os ingredientes molhados para sua receita.
Medir uma quantidade de leite em pó seco com base na quantidade de leite requerida. Para cada um copo de leite necessário, usar 3 colheres de sopa. de leite em pó. Se a receita requer 1/2 xícara de leite, adicione 1-1 / 2 colheres de sopa. de leite em pó. Um terço copo de leite requer uma colher de sopa. de leite em pó. Se a receita pede 1/4 xícara de leite, use 3/4 colher de sopa. de leite em pó.
Mistura-se o leite em pó nos ingredientes secos.
Combinar os ingredientes secos e molhados, e cozer de acordo com as instruções da receita.
dicas avisos
- Se a receita pede um monte de leite, você pode notar uma diferença de gosto. Isto é devido à falta de gordura no leite em pó.
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