Vs. leite fresco em pó

O leite fresco é geralmente adquirido depois de ter sido pasteurizado e homogeneizado, e está disponível em versões todo, reduzido de gordura e sem gordura. O leite em pó é leite sem gordura com a água foi removida, e que é reconstituído misturando-o com água.

O leite fresco e de leite em pó são comparáveis ​​em termos de valor nutricional. O leite fresco pode conter gordura e colesterol, e leite em pó não. Ambos os tipos de leite, contêm as mesmas quantidades de proteínas, cálcio e vitamina D.

A maioria das pessoas preferem o sabor de leite fresco ao leite em pó. leite em pó na geladeira durante a noite gostos similares ao leite desnatado fresco. Adicionar leite evaporado ou leite inteiro em pó de leite reconstituído para melhorar o sabor.

custos de leite em pó menos do que o leite fresco. Enquanto os preços de leite fresco flutuar, o custo de leite em pó permanece relativamente inalterada.

leite fresco deve ser armazenado na geladeira e usado dentro de uma a duas semanas. leite em pó, no entanto, pode ser armazenado por até um ano, e também ocupa menos volume. Uma vez que ele é misturado com água, o leite reconstituído deve ser refrigerada e utilizada dentro de uma semana.