Como Chegar massa crescer no forno
Um local com uma temperatura de 85 a 90 graus Fahrenheit fornece um ambiente ideal para a massa do pão a subir. A menos que você vive em um paraíso tropical, é improvável que você aquecer a sua casa para essas temperaturas durante os meses de inverno, por isso, a massa pode subir mais lentamente do que você gostaria, se você deixá-lo à temperatura ambiente. O seu forno proporciona um ambiente sem correntes de ar onde você pode controlar a temperatura para tornar a sua massa crescer mais rapidamente.