Temperatura de uma parte superior do fogão Burner
fogões elétricos e gás funcionam de maneiras muito diferentes, mas ambos têm queimadores que produzem temperaturas semelhantes que podem variar ligeiramente, dependendo da temperatura da sala e a marca eo modelo do forno. Escolha a configuração correta com base nas necessidades da sua receita ou requisitos de temperatura.
Ajuste Simmer
Alguns fornos têm uma configuração muito baixa ferver que irá derreter o queijo, gentilmente deixe cozinhar molhos e sopas ou aquecer sobras lentamente. Simmer configurações geralmente ajustar a temperatura da comida na panela para cerca de 140 graus Fahrenheit.
baixo Configuração
A configuração de baixo é ideal para um rápido ferver, para lentamente frango, cordeiro, carne de porco ou de outro tipo de carne pan-cozimento. Esta temperatura variará, dependendo do tipo de forno e o ambiente, mas variará cerca de 195 graus Fahrenheit.
médio Configuração
A configuração média é ideal para cozinhar legumes, como cebola, aspargos e brócolis. Ele varia de 210 a 300 graus Fahrenheit, dependendo do tipo de forno.
alta Definição
A definição de alta vai criar rapidamente uma crosta crocante em carnes ou aqueça o óleo a uma temperatura muito alta em que você pode fritar tortillas, donuts ou outro tipo de massa. Isso varia de 300 a 500 graus Fahrenheit.
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