Como cozinhar massa de pão

Começando

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  Faça a massa de pão usando uma receita de sua escolha. Siga as instruções e criar a massa do tipo de pão que você deseja fazer.

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  Amassar a massa. Cobrir levemente a superfície de trabalho e massa de pão com farinha, em seguida, trabalhar a massa entre as mãos. Isto é conhecido como amassar a massa. Você vai trabalhar um lado, puxando-o para além, em seguida, empurrando-o em conjunto, em seguida, virar a massa sobre e trabalhar o outro lado da mesma maneira. Trabalhar a massa de oito a nove minutos, até que é suave ao puxar.

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  Deixe o pão crescer. Coloque a massa de pão amassada dentro de uma tigela que você já untada. Em seguida, cubra-o com uma toalha úmida até que se expandiu para o dobro do seu tamanho original. Isso geralmente leva cerca de uma hora.

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  Perfurar a massa. Assim como ela soa, você vai bater a massa para baixo na superfície enfarinhada. Acioná-lo, trabalhá-lo, em seguida, estendê-lo. Rolá-la de volta, mas certifique-se todas as bolsas de ar são trabalhados. Formar-a firmemente dentro do molde oleado que deseja-lo para ser cozido no. Cubra a massa de novo por cerca de 45 minutos ou uma hora a deixá-lo subir para uma segunda vez. Será feito levantando quando se dobrou novamente em tamanho.

• Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit, enquanto o pão está aumentando.

• Asse o pão. Uma vez que o forno tenha tido tempo para aquecer, coloque o pão no forno e deixe assar por cerca de 25 minutos. Você saberá o pão é feito quando é marrom dourado na parte superior. Ao tocar na parte superior do pão deve ecoar uma espécie de som hallow volta. Leve o pão do forno e deixe esfriar. Depois é feito arrefecimento, ele está pronto para comer.