Como fazer plissados ​​e babados em um bolo de casamento do fundente

Revestir o bolo com uma fina camada de geada recheio. Cobrir a camada de recheio com uma camada de espessura 4/1 polegada de fundente na sua escolha de cor. Você pode usar o mesmo fondant cor que você pretende usar para as pregas, ou usar uma cor de destaque.

Rolar para fora uma peça de fundente a cerca de 1/4 de polegada de espessura e, pelo menos, 2-1 / 2 vezes o diâmetro do bolo. Utilizar a parte inferior de uma forma de bolo ou um objecto semelhante, como um guia para cortar a forma do fundente. Se o bolo é redonda, por exemplo, você vai precisar de um círculo fondant maior que o diâmetro do bolo.

Cortar o pedaço grande fundente ao meio com um cortador rotativo fundente ou um cortador de pizza. Continue cortando as metades em metades até 1/16 peças. Para bolos quadrados, corte o bolo ao meio na diagonal. As peças resultantes devem ser cunha ou em forma de triângulo.

Levantar-se uma cunha ou fundente triângulo peça e escovar o lado de trás com um pouco de água para torná-lo pegajoso. Use pincel uma pequena artista reservados para uso apenas com seus suprimentos de decoração do bolo.

Posicionar a peça fundente sobre o bolo de modo que o ponto estreito toca o centro, parte superior do bolo e as linhas de base mais larga para cima com a parte inferior, do lado do bolo. Imprensa com um suave fondant para anexar firmemente para o bolo. Aparar qualquer excesso ao longo da parte inferior com a ferramenta de corte rotativa.

Alinhar uma segunda cunha fundente ou triângulo com a peça previamente ligado. Se sobrepõem as extremidades por um quarto a um terço da largura total. Escovar a parte de trás da peça com água para torná-lo brega e pressione-o com um suave fondant. Os bordos sobrepostos dar a aparência de uma prega sem o volume adicional de dobragem, na verdade, o fundente. Repetir este processo com as peças restantes do fundente.

Revestimento e o bolo com uma fina camada de geada recheio cobrir todo o bolo com uma camada de fundente rolado aproximadamente 1/4 polegada de espessura. Aplicar o fundente, enquanto o recheio é névoa recheio com crosta molhado ou levemente com uma garrafa de pulverização de água para tornar a superfície pegajosa. Esfregar um fundente mais suave em todos os lados do bolo para remover bolsas de ar e fazer a superfície acabada tão suave quanto possível.

Rolar uma bola de fundente em uma folha de cerca de 1/8 de polegada de espessura. Cortá-lo em tiras de 1 a 1-1 / 2 polegadas de largura e não mais do que cerca de 6 polegadas de comprimento.

Coloque uma tira fundente sobre uma almofada de espuma utilizado para decorar fundente. A almofada de espuma é necessário porque a elasticidade ajuda as bordas plissado.

Rolar uma bola ferramenta fundente ou a extremidade aguçada de uma haste de cavilha afiada ao longo de uma aresta da tira de fundente com média pressão. Pegar a bola um pouco como você rolar para ajudar elevador e irritar as bordas. A pressão faz com que a aresta ainda mais fino, enquanto a almofada de espuma e acção de elevação da onda do fundente.

Escovar a parte de trás da borda não babados com um pincel úmido para torná-lo pegajoso. Misturar um pouco de tilose pó em água para fazer uma cola comestíveis, se desejado.

Linha-se a borda não agitou ao longo do bordo superior ou inferior do bolo. Comece na parte inferior com o lado de babados baixo se você quiser os babados de face para baixo. Trabalho a partir da borda superior para a borda inferior do bolo com o lado arrepiou-se se você quiser os babados para viradas para cima. Pressione o lado não agradou suavemente com os dedos para anexá-lo ao bolo coberto de fondant.

Plissado uma extremidade das tiras de fundente restantes. Linha-se a extremidade de uma tira com a extremidade da tira agitou previamente colocado. Os babados desviar a atenção as costuras para que eles não vai ser notado. Continue esse processo em torno de todo o bolo para fazer a primeira camada de babados. Alinhar o bordo de uma tira agitou fundente sobre a borda não agitou na camada anterior de modo a sobrepor-se plissados. Esfregar o dedo ao longo da borda para garantir as duas camadas.