As diferenças entre um Gyro & um Shawarma

Shawarma é uma comida de rua que é encontrada em quase todos os países do Médio Oriente, enquanto o giroscópio é um sanduíche grego. Há alguma controvérsia sobre qual país inventou o shawarma, e às vezes é atribuída a origens gregas por causa de sua semelhança com o giroscópio. De acordo com o Gulf News, shawarma é originária da Turquia como um tipo de kebab.

Shawarma é feita com cordeiro, enquanto o giroscópio é um naco de carne do tipo que é uma mistura de borrego e carne de vaca. Shawarmas também pode ser frango e, por vezes, cabra ou peixe. O cone gigante de carne shawarma é pilhas de carne que são embalados para baixo, enquanto a carne giroscópio é uma mistura processada de carne de que é formada em um pão e torrado. A carne shawarma é raspada, pequeno e robusto quando servido em um sanduíche, enquanto a carne giroscópio vem em longas tiras, em fatias finas.

especiarias gregas tradicionais são usados ​​em giroscópios, incluindo alho e orégãos, e esses condimentos são incorporadas no pedaço de carne giroscópio. carne Shawarma é marinado em uma variedade de temperos durante o tempo que um dia. temperos shawarma incluem temperos tradicionais do Oriente Médio, como a pimenta da Jamaica, folhas de louro, canela, limão seco, vinagre e cardamomo. Os temperos usados ​​em ambas as carnes variam dependendo do restaurante ou cozinheiro chefe que prepara-los.

Cada sanduíche tem seus próprios molhos que são opcionais quando encomendar um giroscópio ou shawarma. O shawarma vem com tahine, que é feito de sementes de gergelim, ou hummus, que é um molho de grão de bico. O giroscópio pode vir com um molho tzatziki, que é uma temperada molho de iogurte. Alface, tomate e cebola estão disponíveis para ambos os tipos de sanduíche. nabo em conserva é uma cobertura grampo shawarma, e é facilmente identificado como as varas rosa brilhante em todo o sanduíche.