Como fazer sua própria carne Gyro
restaurantes gregos são conhecidos por seus sanduíches giroscópio saborosos, que são servidos no pão pita. giroscópio carnes às vezes é verticalmente raspada em fatias finas de um assado preparado para que a carne é úmido e crocante. carne tradicional giroscópio é também feita pela mistura de diferentes carnes, tais como carne de vaca, carne de vitela, carne de porco ou de borrego e especiarias, que são então torrados ou assados. Como uma receita bolo existem inúmeras variações para escolher.
Coisas que você precisa
- Faca ou espremedor de alho
- 1 libra cordeiro chão (magra)
- 2 dentes de alho
- 1 1/2 colheres de chá esmagado orégãos secos
- Uma colher de chá de pó de cebola
- sal de uma colher de chá
- pimenta 3/4 colher de chá
- tigela
- panela de frango
Esmagar os dentes de alho em uma tigela. Se usar alho fresco, descasque os dentes e finamente pique o alho ou colocado através de um espremedor de alho.
Misture todos os ingredientes na tigela com o alho. Misture bem. Certifique-se de suas mãos foram primeiro lavados. Considere o uso de luvas do manipulador de alimentos.
Moldar a carne em pequenos pasteis de espessura ½ polegada.
Definir os rissóis em uma panela de frango. Coloque a panela no centro do forno e assar por 8 a 10 minutos, ou até que a carne não é mais rosa.
Finamente cortar os rissóis antes de servir.
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