Qual é a diferença entre as matérias-& Roasted Caju?

Quando você compra castanha bruta da loja, você está comprando a porca que não foi alterado desde que foi removido de sua concha. Quando você compra castanha de caju torrado, estas porcas foram torrados mais uma vez, normalmente polvilhado com sal ou outros temperos. caju cru e torrado têm a mesma quantidade de nutrição, de acordo com o Instituto Americano para Pesquisa do Câncer. Aquecendo o caju não tem efeito sobre a composição de gordura nem valor nutritivo. Se as castanhas assadas são temperados com ingredientes como sal, mel ou outros sabores, os ingredientes adicionais irá alterar os nutrientes e calorias.

cajus crus têm um sabor amanteigado suave que pode ser facilmente dominado por outros alimentos. O sabor suave, natural da porca é melhorada quando é torrado. Levemente assar castanhas traz a doce, sabor amanteigado da porca, especialmente quando comido quente. Comer castanha de caju em bruto ou torrado se resume a preferência pessoal e se ou não você está procurando um perfil de sabor discreto ou mais robusto.

Desde caju matérias têm um sabor mais suave do que a variedade torrado, a porca em bruto tem mais versatilidade do que a porca torrado. castanha bruta pode ser adicionado a uma série de receitas sem se preocupar que sabores adicionais podem arruinar o sabor da comida. Misturando a castanha de caju cru cria uma base cremosa para sopas, guisados, ensopados ou depressões. Adicionar água à castanha de caju misturado e de ter criado o leite de caju caseiro. Compra de castanha bruta também permite que você a oportunidade de assado e tempere-os com seus próprios gostos.

Nuts tendem a ter uma vida útil curta, devido ao alto teor de gordura. castanha bruta não vai ficar rançoso tão depressa quanto caju torrado por causa do óleo normalmente usado para assar a porca. Para uma vida mais longa, armazenar tanto caju cru e torrado em um recipiente hermético. Eles podem ser refrigerados ou congelados para ajudar a ampliar ainda mais a data de expiração.