A melhor maneira de manter Spiral Ham úmido quando assar

Trinchar pode ser uma proposta assustadora. É preciso muito trabalho, e é fácil de fazer mal. É por isso que presuntos espirais são tão populares. Estes presuntos presliced assar facilmente e não requerem muito trabalho a cair em pedaços puros. Infelizmente, presunto espiral pode secar facilmente como sucos evaporar os cortes. cozinhar cuidado é necessário para manter estes presuntos convenientes, mas delicados suculento e delicioso.

Asse lado corte presunto para baixo para preservar humidade. As temperaturas do forno deve ser relativamente baixa: cerca de 300 graus F. Colocar a presunto em uma cremalheira de torrefacção dentro de uma panela contendo a metade de uma chávena de água, e cobrir a parte superior do fiambre com a folha. A folha deve ser solta ao redor do presunto mas frisado firmemente às bordas pan para manter o vapor dentro. Presuntos espiral não deve ser cozido descoberto.

Ham tempo de cozimento varia de acordo com o peso da carne. A maioria dos presuntos deve ser cozido por cerca de 10 minutos por libra. Seu presunto é feito quando as fatias de centro são bastante quente ao toque, ou medir cerca de 90 graus em um termômetro de carne, e o interior do presunto é vapor. A primeira fatia ou duas pode parecer seca, mas outros devem ser úmido. Seu presunto acabado podem ter bordas ligeiramente queimados. Estes são realmente caramelizado e delicioso.

Esmalte seu presunto espiral com sua receita esmalte favorito, ou com o esmalte incluído no pacote. receitas esmalte populares incluem mostarda de mel, licor de café e coca-cola. suco de fruta substituto para a água ao fazer o esmalte para um presunto mais saboroso. Boas esmaltes presunto terá um elevado teor de açúcar e caramelize sem tornar-se queimado e amargo.

Aumentar a temperatura do forno a 425 graus e escove todo o seu presunto com o seu esmalte preferido. Coloque o presunto de volta no forno por cerca de dez minutos, sem a cobertura de alumínio. Manter um olho em temperaturas e umidade para garantir bons resultados. Ham também pode ser regado com esmalte durante o processo de cozimento. Assista presuntos de perto para impedi-los de se tornar excessivamente escuro.

Alguns presuntos vai sair seco, mesmo quando você já tentou de tudo. Molho de mostarda é a solução para um presunto seco. Misture mel uma parte ou xarope de bordo com duas partes forte mostarda. Servido ao lado de seu presunto, este molho irá ajudar os hóspedes a distrair da secura.

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