Como fazer sua própria Salsa Verde Tomatillo

Claro, você pode facilmente comprar versões de salsa tomatillo na loja, mas nada se compara a um lote fresco feito em sua própria cozinha. A grande coisa sobre este receitas é que você pode torná-lo tão leve ou como picante como como- simplesmente provar que você vá. Sirva com batatas fritas ou mais ovos-de qualquer forma, nada bate com salsa fresca na mão!

Coisas que você precisa

• Sal, a gosto
• Algumas pitadas de açúcar (opcional)
• frigideira média
• Liquidificador ou processador de alimentos

Definir uma frigideira seca ao lume. Uma vez que a panela está quente, adicione os tomatillos, chile serrano, e os dentes de alho.

Cozinhe os tomatillos, pimentão, alho e por 10-12 minutos, ou até ficar macia e com bolhas. Certifique-se de girar ingredientes algumas vezes para obter um mesmo blister. Manter um olho sobre o alho e removê-lo da frigideira, uma vez que tem um pouco de cor.

Adicionar os tomatillos empoladas, Serrano Chile (com topo removido), alho, cebola, coentro e a um processador de alimentos ou misturador, e misturar até ficar liso ou ligeiramente robusto, se preferido. Adicione sal a gosto. Se a salsa é um pouco azedo, adicionar algumas pitadas de açúcar.

Despeje o molho em um recipiente e deixe esfriar na geladeira antes de servir. Armazene em um recipiente hermético por até sete dias.