O Melhor Salsa caseiro Já mexicana

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Você vai precisar de ter cerca de 12 onças de tomates maduros, ou 2 as redondas médio-pequeno ou 4 ou 5 os ameixa. Adquirir uma dúzia ou mais grandes ramos de coentro, cebola branca um pequeno (4 onças), um grande dente de alho (que tem sido descascadas e finamente picado), ¾ de uma colher de chá de sal, 1 ½ colheres de chá de sumo de limão. Não deve ser esquecido, é claro, é o ingrediente que traz o verdadeiro calor - 04:57 resultou pimentões Serrano frescos. Bayless diz que você deve obter tudo o mais fresco possível "de mornas, tomates apenas escolheu para verde-tops-on cebolas brancas." Ele também sugere que você use uma faca afiada para evitar contusões. Você também vai precisar de uma tigela para misturar os ingredientes em, um coador para enxaguar as cebolas, e luvas se o tempero (picante) dos pimentões podem irritar a pele. A receita faz cerca de duas xícaras de salsa.

Primeiro você núcleo os tomates, corte-os ao meio na horizontal, e então você pode escolher se quer ou não para espremer as sementes. Cortar a carne dos tomates e cortá-las em pedaços de ¼ cada espessura antes de cortá-los para um dado menores e recolhendo-as em uma bacia. Coloque suas luvas e cortar os pimentões ao meio no sentido do comprimento e raspe tantas ou tão poucas sementes que desejar. Os mais sementes dentro do mais intensamente picante da salsa será. Costeleta dos pimentões tão finamente quanto possível e adicioná-los aos tomates. Pique os raminhos de coentro em 1 peças / 16-polegada de espessura, trabalhando a partir do final de folhas para as hastes, picar o alho e adicionar tudo à salsa. Cortar as cebolas, lavá-los no pequeno coador, e lavá-los com água fria. Se livrar do excesso de água com alguns shakes e adicioná-lo à mistura. Tempere a mistura a gosto com o suco de limão e sal. Deixe os sabores se misturam por pelo menos alguns minutos antes de servir ou refrigeração.

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Obviamente, você pode servi-lo como uma salsa tradicional com batatas fritas de pacote, mas há várias outras maneiras de usar este candidato para "The Best Salsa caseiro Já mexicana." Ao adicionar dois dentes extras alho, Serranos, um pouco de raspas de limão ralada e duas a três colheres de sopa de molho Worcester você pode marinar cerca de 1 ¼ libras de trimmer Fraldinha a ser grelhados e, em seguida, decorado com uma quantidade generosa de salsa originais. Você pode usar a salsa como molho para um prato simples de massas, misturando-o em enquanto a massa ainda é muito quente para ser coberto com queijo parmesão e coentro picado. Bayless sugere que você deixar de fora a cal quando usá-lo desta forma. Uma sugestão inventivo é adicionar o salsa em vez de vestir típico à base de maionese para uma salada de batata. Regue algum azeite e vinagre, enquanto as batatas são quente para fora da fervura e, em seguida, quando de agitação arrefece-se num copo de salsa e mais coentro a gosto.