Como substituto para Whites ovo em pó
Você pode substituir um vegetal do mar todo-natural para a clara de ovo em pó em uma receita. Ovo em pó branco é feita a partir da porção branca desidratada de um ovo de galinha. claras de ovo em pó são pasteurizados e frequentemente usado em receitas de sobremesas, tais como coberturas e coberturas que são comidos crus. A proteína nas claras de ovo cria uma estrutura que contém os outros ingredientes no lugar. Ágar-ágar em pó é um tipo de algas terrestres que atua como claras de ovo secas em receitas e é seguro para comer cru.
Coisas que você precisa
- pó de ágar-ágar
- Água (opcional)
- Fork (opcional)
- Bowl (opcional)
- Whisk
Meça uma colher de sopa. de pó de ágar-ágar para cada colher de sopa. de ovo em pó branco a ser substituído na receita.
Adicionar o pó de agar-agar de medida para a receita da mesma forma teria sido adicionado o pó de clara de ovo. Agita-se uma quantidade igual de água à temperatura ambiente para o ágar-ágar e refrigerar até frio se o ovo em pó branco foi a ser hidratada. Mistura-se o pó de agar-agar com os ingredientes secos quando hidratação não é chamada para.
Completar a receita sem fazer quaisquer outras alterações ou substituições desnecessárias. Agar-agar em pó configura melhor sob condições de frio. Bata o agar-agar hidratado vigorosamente até a textura engrossa a sua satisfação.
dicas & avisos
- Agar-agar em pó está disponível em mais de alimentos saudáveis e lojas de suplementos nutricionais.
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