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Como fazer Agar-Agar Jelly pó

agar agar é feita a partir de algas vermelhas que cresce naturalmente no leste da Ásia e na Califórnia. ágar-ágar pode ser utilizado em forma de pó ou de flocos. Agar agar gelatina em pó é melhor para molhos espessantes, sopas e geleias. Ágar-ágar também é usado em laboratórios de ciência como um meio de crescimento em placas de petri para o cultivo de microrganismos. Agar-agar é semelhante à gelatina excepto agar é firme e não é líquido à temperatura ambiente, como a gelatina. agar agar é encontrado em marshmallows, compotas, doces e outros alimentos de goma. A alga vermelha usada para fazer agar agar podem ser cultivadas e cultivadas em seu próprio aquário ou adquirido em forma de folha pegou.

Coisas que você precisa

  • algas vermelhas
  • palitos
  • assadeira
  • ginder café ou processador de alimentos
  • Frasco ou na parte superior do fecho de correr saco


  • Cole um palito através do topo de cada folha de algas e travar cada um a partir de uma cremalheira do forno, reduzindo a algas entre os dentes na prateleira e permitindo que o palito de descanso entre os dentes sobre a cremalheira.

  • Coloque a cremalheira do forno no topo do forno. As algas deve pendurar para baixo de cada rack sem tocar em nada exceto o palito que está pendurado. Coloque a assadeira na prateleira inferior do forno para capturar quaisquer flocos ou de humidade que cai a partir das folhas de algas.



  • Ligue o forno a 200 graus Fahrenheit e rachar a porta do forno cerca de 2 polegadas para permitir que as algas para secar por cerca de duas horas, ou até que as folhas se desintegrou quando tocado.



  • Retire cuidadosamente a cremalheira do forno com as algas eo pan folha abaixo das folhas. Remover o palito de cada folha e permitir que ele caia na panela folha abaixo.

  • Triturar as folhas se suavemente sobre a assadeira para que eles se encaixam no moedor de café ou processador de alimentos. Colocá-los no processador de moedor de café ou alimentos e transformá-lo em alta por cerca de cinco minutos ou até que as folhas secas se tornar pó. Armazenar o pó num frasco selado firmemente ou um saco de correr topo selado.

dicas avisos

  • Você também pode fazer flocos de agar agar por esmagamento das folhas secas com os dedos e eliminando a etapa de moagem.
  • Se o pó de agar-agar é exposto ao ar, pode formar grumos. Colocá-lo novamente no moedor processador de alimentos ou café para remover os caroços.
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