Como congelar laranjas e limões
Quando você tem uma quantidade abundante de limões ou laranjas, você pode preservar os frutos de apreciá-los durante todo o ano. Fruit tende a estragar-se rapidamente, mas um freezer irá proteger a sua textura e sabor. Citrus precisa preparado para o congelador para garantir que ele permaneça em alta qualidade. Depois de decidir congelar citrus, selecionar apenas frutas firmes maduros porque o congelador não vai melhorar a sua qualidade.
Coisas que você precisa
- Escova de produzir ou escova de dentes com cerdas macias
- Faca
- recipientes do congelador
- açúcar 1-3 / 4 chávena
- 4 chávenas de água morna
- tigela
- Papel de cera
Lavam-se as laranjas ou limões sob água corrente fria. Esfregar o lado de fora das cascas com uma escova de produto ou uma escova de dentes com cerdas macias para remover a sujidade e os detritos.
Cortar a extremidade da haste do fruto, e marcar o fruto em quartos com uma faca, semelhante ao olhar de uma bola de basquete. Retire a casca de distância da fruta, e descartá-lo.
Separaram-se as laranjas ou limões em segmentos. Os frutos são naturalmente divididos tão gentilmente separá-los ao longo das linhas. Remover as sementes e membrana do citrino.
Dissolve-se 1-3 / 4 chávena de açúcar em 4 chávenas de água quente em uma bacia. Agita-se a água até que o açúcar se dissolver, e colocar o xarope para o refrigerador para arrefecer.
Embalar as laranjas ou limões em um ou pint- litro de tamanho recipientes. Ao usar todo o topo congelamento recipientes, deixar de 1/2 polegada de espaço de cabeça entre os citrinos embalados e a tampa para uma cerveja. Deixar de 1 polegada de espaço de cabeça para um litro. Se você embalar o citrus em um recipiente com uma abertura de topo estreito, deixar de 3/4 de polegada para uma cerveja e 1 1/2 polegadas para um litro.
Verter o xarope para os recipientes do congelador até que cubra as citrino completamente, e colocar uma peça de papel de cera desintegrado em cima para manter a fruta submerso.
Selar os recipientes hermeticamente. Coloque as frutas cítricas no congelador.
dicas & avisos
- Você pode congelar laranjas em água ou coberto com suco em vez de xarope. As laranjas podem levar mais tempo para descongelar, perder a sua textura e falta de sabor.
- Sempre lave citrinos para remover sujeira e detritos e para evitar o risco de uma doença de origem alimentar.
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