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Como congelar Dewberries

Dewberries, um parente de amoras que crescem sobre sarças espinhosas, têm um sabor azedo doce que brilha em crumbles, tortas e sobremesas de frutas. A dewberry completamente maduras é quase preto, embora ele reflete a cor do céu quando coberto no orvalho da manhã. Dewberries amadurecem e estão disponíveis no final da primavera e início do verão, por isso eles são um deleite sazonal fugaz. Felizmente, você pode congelar uma superabundância para uso posterior para que você possa apreciá-los durante todo o ano.

Coisas que você precisa

  • Copo medidor ou jarro
  • Açúcar
  • Colher
  • recipiente de armazenamento congelador


  • Lavam-se as dewberries em água fria. Organizar os frutos silvestres, removendo qualquer que são danificados ou machucado. Apenas congelar dewberries em condições de pico.



  • Encher um copo grande ou jarro de medição com 4 chávenas de água da torneira morna. Agita-se em 3 copos de açúcar até que se dissolva. Arrefece-se o xarope de açúcar no frigorífico.



  • Encha um recipiente de armazenamento congelador-safe com bagas para dentro de 1 polegada do aro. Verter o xarope para dentro do recipiente até que a fruta seja apenas coberto e uma polegadas de espaço superior permanece de modo que o fruto possa expandir durante o congelamento.

  • Rotular e datar o recipiente. Armazená-lo em um 0 graus Fahrenheit congelador por até um ano. Descongele na geladeira antes de usar.

dicas avisos

  • Se você preferir pular o xarope, congelar os frutos soltos em uma bandeja, em seguida, transferi-los para um saco de armazenamento congelador-safe.
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