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Cheats para Amish Amizade Pão

Com uma partida tipicamente passado em torno do escritório ou dado por um vizinho amigável, pão amizade Amish é um pão massa doce criado a partir de um leavener fermentado que não tem o mesmo sabor azedo como outros starters levedura fermentados, como o pão sourdough. O pão em si não é realmente Amish na origem, e há algumas fraudes que podem ser usados ​​para iniciar e terminar o pão sem ter que esperar por uma entrada a ser dada.

fundo



  • pão amizade Amish é nomeado não devido às suas origens, mas por quanto o motor de arranque é passado através de uma rede social. Uma vez dado, os multiplica partida e depois de 10 dias deve ser dividida em 6, com uma parte retido para fazer pão e os outros 5 doado para os outros para continuar a cadeia. Qualquer recipiente não-metal é utilizado tanto para a distribuição e para armazenar o próprio motor de arranque, que varia a partir de sacos de plástico para recipientes de vidro. Uma vez feito, o motor de arranque é usado para criar um rico doce-pão rápido que é um cruzamento entre o pão branco e um bolo de café na textura.

Criação de arranque

  • Enquanto pão Amish amizade é normalmente feita a partir de uma entrada dada por outras pessoas, ele também pode ser facilmente criados em uma cozinha. Misture um copo de água morna e uma xícara de farinha juntos e deixe-a descansar, coberto, em um lugar quente por cerca de uma semana. Alimentá-lo uma vez por dia por atirar a metade da mistura e a adição de mais água e farinha, até que comece a bolha naturalmente.



    Alternativamente, entradas são facilmente compradas em lojas de alimentos especiais ou lojas de alimentos saudáveis. Eles fornecem o mesmo gosto e textura para o pão acabado, e são preparados de acordo com os regulamentos de segurança alimentar, assim são muitas vezes a escolha mais sábia do que o motor de arranque passou ao redor do refeitório.

armazenamento de arranque



  • Se continuamente passando em torno de pão de arranque Não parece que seja uma opção desejável ou viável, o motor de arranque podem ser armazenados para retardar o processo de fermentação, necessitando de menos de alimentação do motor de arranque, ou para usar em uma data posterior. O motor de arranque pode ser refrigerado ou congelado, dependendo de quanto tempo você deseja armazená-lo e quantas vezes ele será usado. Para Amish amizade pão de arranque que é usado apenas para ocasiões especiais, parte-lo e armazená-lo no congelador. Se fazer o semanário pão ou quinzenal, guarde o motor de arranque na geladeira.

considerações

  • partida fermentado não é apenas para fazer pão doce Amish, mas também pode fazer uma variedade de outros bens cozidos fermentados também. Fermento é criado através deste método também, embora tenha um sabor claramente picante. O motor de arranque também pode ser usado de uma só vez para fazer vários pães doces Amish. Os pães podem ser congelados para uso em uma data posterior. Uma variedade de sabores trabalhar bem no próprio pão, a partir de frutas picadas como maçãs com nozes e passas. Para um sabor tropical, tentar usar as bananas, ananás e coco misturado na massa de pão.

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