Como cozinhar frango Afritada
Se você está procurando uma maneira de usar sobras, tente uma opinião diferente sobre o frango tradicional e arroz. Frango Afritada é um prato Filipino que é frequentemente servido com macarrão ou arroz. Este prato rápido pode estar pronto em menos de uma hora, e a maioria dos ingredientes provavelmente já estar em sua despensa. Se você precisar de ajuda para localizar o molho de peixe, verifique a seção de dicas para o que fazer.
Coisas que você precisa
- 2 lb frango, desossado, sem pele, e cubed5 pequenas batatas, descascadas e cebola cubed1, dente de alho diced1, colher de chá minced1. cominho pimentas seed2 sino, sementes removidas, cubed1 / 2 c. cenouras, diced1 / 2 c. peas2 verde c. frango broth1 c. tomate sauce2 colheres de sopa. molho de peixe (opcional) (Ver ponta) 3 colheres de sopa. oilSkillet ou wokRice ou macarrão para servir (opcional)
frigideira calor ou wok em fogo médio. Adicione o óleo e deixe o que o calor até que ela é escaldante antes de adicionar a cebola, sementes de cominho e alho.
Cozinhe a cebola, sementes de cominho e alho até que comecem a dourar e vire perfumado. Adicione o frango e continue a cozinhar até que o frango esteja dourado por todos os lados.
Despeje o caldo e o molho de tomate na frigideira com o frango dourar e trazer toda a mistura ao fogo até ferver completo.
Abaixe o fogo para médio baixo e continue a cozinhar por cerca de 20 - 30 minutos ou até que o frango foi cozinhado durante todo o tempo. Teste para ver se o frango é feito removendo um cubo e cortando-a aberta. O frango deve ser totalmente opaca todo o caminho através sem qualquer rosa.
Adicione os ingredientes restantes para a frigideira e cozinhe por mais 10 minutos até que todos os legumes estejam macios. Quando as batatas estejam macias, o resto dos vegetais será concluído uma vez que estes terão mais tempo para cozinhar. Um garfo ou uma faca deve deslizar facilmente para a batata quando ele for concluído cozinhar.
Sirva quente com arroz ou macarrão, se desejar.
dicas & avisos
- molho de peixe podem ser encontrados em supermercados asiáticos ou na seção de étnica de muitos supermercados. Sinta-se livre para omiti-lo se você não pode encontrá-lo.
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