Como descongelar um Ham

A melhor maneira de descongelar o presunto ou qualquer outro item de grande está na geladeira. O tempo que demora varia, mas normalmente um dia de tempo de descongelamento para cada 5 libras de peso é uma boa regra de ouro. Em caso de dúvida, descongelar o presunto um dia precoce do dia extra não vai feri-lo, e você não terá que se perguntar se ele é totalmente descongelado. Frigorífico de descongelamento é mais seguro porque todo o presunto permanece a uma temperatura de alimentos seguros de 40 graus Fahrenheit ou inferior, todo o caminho através do processo de descongelamento. As bactérias responsáveis ​​pela doença de origem alimentar são lentos e dormente a essa temperatura e não são susceptíveis de constituir um risco.

Quando você não tem um ou dois dias para gastar, você pode descongelar o presunto em uma panela grande ou tigela de água fria em seu lugar. Troque a água a cada 20 a 30 minutos até que o presunto é descongelado. tempo de descongelamento depende em grande parte a forma do seu presunto, com cortes planos descongelar mais rapidamente, mas você pode esperar um presunto de 5 libras precisar de pelo menos 2 a 4 horas. presuntos cozinheiro água descongelada no mesmo dia. Microondas descongelamento é muito desigual para grandes peças de do presunto é melhor para cozinhar de congelados e simplesmente estender seu tempo de cozimento em 50 por cento.