Como descongelar Venison

Veado é um bom-para-você vermelho que tem muitas das mesmas características que o salmão. De acordo com Highbourne cervos Farms, veado cai abaixo das diretrizes da American Heart Association para a gordura, colesterol e calorias. Venison pode ser cultivado ou selvagem. Em ambos os casos, o sabor da carne de veado é mais determinado pelo envelhecimento e cozinhar processos do que qualquer outra coisa. Descongelando veado não é o mesmo que descongelando outras carnes vermelhas. Bactérias cresce muito rapidamente em veado quando atinge a temperatura ambiente.

Tome o veado para fora do congelador.
Armazenar o veado na prateleira de baixo da geladeira para descongelar. Armazenar o veado na prateleira inferior ajuda a evitar a contaminação cruzada com outros alimentos. Quaisquer líquidos que podem escapar a embalagem veado podem contaminar outros alimentos que ele toca, e torná-lo inutilizável.
O frigorífico deve ser fixado em cerca de 40 graus para descongelar a carne de veado corretamente. Isso ajudará a manter todos os sabores naturais da carne de veado.
Mantenha o veado na geladeira até que esteja completamente descongelado. Dependendo da espessura da carne de veado, o processo de descongelamento pode demorar entre 24 e 72 horas.
Retire a carne de veado e prepará-lo por instruções da sua receita favorita.

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