Como detectar deterioração em Venison

Preste atenção ao período de tempo entre o veado é morto, vestido e armazenados. Quanto maior o tempo entre essas ações, o mais provável é que a carne vai estragar.

Note-se a quantidade de tempo que a carne tenha sido armazenado no frigorífico ou mais frio. Venison vai manter por meses em um freezer, mas devem ser armazenados em uma geladeira ou refrigerador para até três dias- depois disso, ele vai estragar.

Sinta-se a parte externa do veado antes de começar a cozinhar. veado mimada vai se sentir molhado e viscoso ao toque. Boa veado vai ser úmido, mas não escorregadia ao toque.

Cheirar a carne de veado. Boa carne de veado vai cheirar carne de veado mimada gamey- dará de um aroma de esgoto-like.

Cozinhe a carne de veado como os seus mandados de receita. veado mimada vai dar fora de um aroma de esgoto, como que aumenta como cozinheiros, permitindo que você saiba que tem estragado.