Pode Leftover Onion Vire Overnight Toxic?

A média de vida útil de uma cebola inteira, com casca é de cerca de quatro a seis semanas, quando colocado em local fresco, escuro cebolas inteiras em localização não necessitam de refrigeração. Se você tem de sobra cebolas inteiras, simplesmente armazená-los à temperatura ambiente. Depois de descascar ou cortar suas cebolas, eles precisam ser refrigerados a 40 graus Fahrenheit ou menos. Você precisa colocar as cebolas na geladeira dentro de duas horas para evitar que bactérias e outros microorganismos deteriorantes de transformá-los tóxico, recomenda o Ministério de Ontário de Saúde e Long-Term Care. Armazene seus cebolas sobras picadas em um saco plástico ou outro recipiente hermeticamente fechado por até uma semana.

Muitos tipos de microorganismos deteriorantes, incluindo bactérias e leveduras, podem começar a multiplicar dentro de suas cebolas picadas, se não forem refrigerados após duas horas, tornando-os potencialmente perigosos para comer. Infelizmente, enquanto as cebolas podem ser estragado, você pode não ser capaz de dizer que eles são simplesmente olhando-los ou cheirá-las. Por razões de segurança, descartar as cebolas picadas sobras, caso não tenham sido refrigerado durante a noite. Isso ocorre porque as bactérias deteriorantes pode florescer em temperatura ambiente entre 41 e 135 F. Nota que a refrigeração também é necessário para as cebolas sobras cozidas, que têm uma vida útil de cerca de três a cinco dias, de acordo com o website ainda saborosos.

Ao armazenar quaisquer cebolas picadas sobra, mantê-los longe de carne crua e de aves para impedi-los de ser contaminado com bactérias, mesmo na geladeira. Se a cebola picada ter entrado em contato com carnes ou superfícies sujas, eles poderiam imediatamente ser contaminados com bactérias nocivas como a E. coli ou Salmonella, que podem sobreviver refrigeração, tornando-os perigosos para comer. Ao cozinhar cebolas contaminados a temperaturas superiores a 135 F pode matar estes agentes patogénicos, bolores que se formam na produção picado sem refrigeração, tais como cebolas podem produzir substâncias prejudiciais conhecidos como micotoxinas. Cozinhar não irá eliminar essas toxinas e podem causar doenças de origem alimentar se ingerido.

Embora possa parecer difícil de acreditar, apenas uma célula de bactérias de deterioração prejudiciais podem multiplicar-se em mais de um milhão de células a temperaturas entre 41 e 135 F dentro de cinco horas, menos do que uma noite inteira. bactérias de deterioração pode deixá-lo doente dentro de 12 a 72 horas de ingeri-lo, avisa o Texas Cooperative Extension. Você pode experimentar sintomas de intoxicação alimentar, incluindo vómitos, dores de cabeça, febre e diarreia, se você comer cebolas sobras que não foram devidamente refrigerados ou congelados para manter esses patógenos na baía. Em caso de dúvida, jogar aquelas cebolas potencialmente contaminados, a menos que você sabe que eles foram refrigerado durante a noite.